Въглехидратите са основен хранителен компонент, чиято основна функция е да осигурява енергия на тялото ви. Те идват в две форми: прости и сложни. Когато става въпрос да решите колко трябва да ядете от определена категория храна всеки ден, в този случай въглехидрати, се надявате на всеки лесен отговор. За съжаление, не е определена препоръчителна сума в грамове за въглехидрати, било за мъже, или за жени. Въпреки това, има препоръчителен процент калории, които трябва да ядете въз основа на броя на калориите, които консумирате всеки ден.
Точната сума
Националните здравни институти препоръчват дневен прием на въглехидрати, който се равнява на 40 до 60% от общите ви калории. Въз основа на диета с 2000 калории, трябва да получите 800 до 1200 калории от въглехидрати, с предпочитание към по-сложни въглехидрати. Храненето на повече от това количество въглехидрати може да доведе до повишено количество калории и повишен риск от затлъстяване.
Прости въглехидрати
Празните калории от прости въглехидрати могат да добавят нежелани паунда. Обикновените въглехидрати включват една или две различни захари, включително фруктоза и галактоза като единични захари и лактоза, малтоза и захароза като двойни захари. Те са лесни за храносмилане и осигуряват бърз енергиен тласък, но те обикновено имат малка или никаква хранителна стойност. Обикновените въглехидрати, които осигуряват известна хранителна стойност, включват плодове, плодови сокове и мляко. Обикновените въглехидрати като бонбони, захар, алкохолни напитки и подсладени безалкохолни напитки осигуряват калории, но обикновено нямат хранителна стойност, отбелязва Съветът за пшеница Foods. Тези празни калории от прости въглехидрати могат да доведат до увеличаване на теглото.
Комплексни въглехидрати
Комплексните въглехидрати включват три или повече захари, а храни със сложни въглехидрати обикновено се наричат скорбялни храни. Комплексните въглехидрати се намират в храни като бобови растения, нишестени зеленчуци и пълнозърнести хлебчета и зърнени храни. Комплексните въглехидрати изискват повече работа за храносмилането и поради това поддържат енергийните нива за по-дълго време. Комплексните въглехидратни храни също са добри източници на витамини, фибри и желязо.
Балансирана диета
Здравословното хранене осигурява балансирано количество въглехидрати, мазнини, протеини и фибри. Повечето от препоръчаните суми за всичко това зависят от броя на калориите, които консумирате всеки ден. Говорете с лекаря си, за да определите, въз основа на възрастта и теглото си, колко калории се нуждае тялото ви. Като цяло, трябва да получите 10 до 35 процента от общите си калории от протеини, 20 до 35 процента от мазнините, 40 до 60 процента от въглехидратите и според MayoClinic.com една жена трябва да яде около 22 до 28 грама фибри ден.
