Патладжаните могат да бъдат здравословна закуска, с витамини, минерали и фибри, а пълнозърнестите торбички съдържат още повече фибри. Перушините могат да бъдат полезни при отслабването, защото са с ниско съдържание на калории и те са вкусно лечение, което много деца се наслаждават. Подгите също са с ниско съдържание на наситени и общо мазнини.
Въглехидрати
Министерството на земеделието на Съединените щати казва, че здравословното хранене е такова, което включва въглехидрати. Някои въглехидрати съдържат фибри, които предлагат защита срещу сърдечни заболявания и подобряват функцията на червата. Националната клинична служба за диабет препоръчва нишестета за всяко хранене, което консумирате, както с диабет, така и без диабет.
калций
Подложките съдържат калций, който тялото ви се нуждае, особено за силни кости и зъби. Наред с магнезий, който се намира и в гримове, калцийът помага да се поддържа здравословна сърдечно-съдовата система. Други ползи от калция са по-добро коагулиране на кръвта, понижено кръвно налягане, здрави нерви и защита от рак на дебелото черво и остеопороза. Хората, които страдат от тревожност или депресия, също могат да бъдат подпомогнати от калция в гримове. Калцият също помага в спокоен сън.
B Витамини
Подложките предлагат предимствата на витамините от титамин В, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина и витамин В-6. Тиаминът допринася за здравите нерви и помага за нормалното развитие на децата. Рибофлавин помага за по-добро енергийно зрение. Ниацинът подпомага храносмилането. Пантотеновата киселина работи за предотвратяване на повишаване на холестерола и е полезно като антиоксидант. Витамин B-6 работи за подобряване на имунитета.
Фолиева киселина
Подложките също могат да включват фолиева киселина, витамин, който помага да се направят ензими и осигурява защита срещу анемия и може да помогне с левкемия, понижаване на хомоцистеина и борба с алкохолизма.
