Как да се отървем от броколите

Send

Подсушаването на сурова броколи в голям съд с вода за прекалено дълго време е добър начин не само да се отнемат нейните хранителни вещества, но и да се разруши отличителната му текстура. Бърколеният броколи е много по-добра идея, защото топлината издава цвета си, като отнема горчивината и омекотява кризата. Бъркането на броколи правилно включва само малко внимание на времето. Процесът не отнема много време, така че е от съществено значение да държите под око броколите си, за да не горят.

Етап 1

Предварително загрявайте фурната до 425 градуса. Оставете я да се нагрява докато миете внимателно броколи. Разклатете цялата излишна вода и поставете броколите в гънки, за да ги източите.

Стъпка 2

Смесете зехтина и подправките, които искате да използвате - като сол, черен пипер и нарязан чесън - в малка купа. Точните пропорции са въпрос на вкус, така че тествайте и коригирайте количествата подправки, докато не сте удовлетворени.

Стъпка 3

Нарежете стеблото на броколите и разделете броколите на големи флоти. Отлепете всяка дебела кожа върху по-големите флорални стъбла.

Стъпка 4

Попийте флорите напълно сухи с хартиени кърпи. Ако на броколите има вода, когато го готвите, флората може да се надуе.

Стъпка 5

Поставете сухите флора в голяма купа и ги разбъркайте добре със сместа от зехтин.

Стъпка 6

Напръскайте лист за печене със спрей за готвене и поставете омасления броколи - на един слой - върху него. Това ще помогне да се гарантира, че той готви равномерно.

Стъпка 7

Печете броколите в продължение на 10 до 15 минути, разбърквайте ги и ги завъртете веднъж или два пъти - и след това включете бройлета. Печенето преди пърженето помага да се уверите, че броколите готвят без да я изгорят.