Получаването на препоръчителните 700 милиграма фосфор на ден ще ви помогне да изградите силни кости и ДНК и ще поддържате правилно функционирането на бъбреците, мускулите, сърцето и нервите. Възможно е обаче да се получи прекалено добро нещо, при прием над допустимото горно ниво на прием от 4 000 милиграма на ден, което потенциално може да причини нежелани ефекти. Хората с хронични бъбречни проблеми трябва да бъдат особено внимателни с приема на фосфор, тъй като получаването на твърде много фосфор в храната ще увеличи стреса на бъбреците.
Калцификация на тъканите
Консумирането на твърде много фосфор може да повлияе на баланса на фосфор и калций в тялото ви, според проучване, публикувано в "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition" през май 2007 г. Ако имате прекомерно количество фосфор, циркулиращ в кръвта, комбинирайте с калций и причините тъкан в органите и мускулите да се втвърдят или калцират. Това калциране може да увреди бъбреците или други органи и да повлияе на тяхната функция. Обикновено това се случва само при хора с увреждане на бъбреците, при тези, които имат затруднения при регулирането на нивата на калция, или при хора със състояние, наречено хипопаратироидизъм, което се случва, когато тялото ви не произвежда достатъчно паратироиден хормон.
Повишен риск от сърдечни заболявания
Диета, която е много висока във фосфор, също може да увеличи риска от сърдечни заболявания, според проучване, публикувано в "Журнал на американското дружество по нефрология" през юли 2009 г. Прекаленият фосфор може да увреди функцията на ендотелните клетки, кръвоносни съдове и увеличаване на риска от закаляване на артериите или атеросклероза, което е един от основните рискови фактори за сърдечни заболявания.
Намалена костна плътност
Според статия, публикувана в "Американския вестник за клинично хранене" през юли 2013 г., количеството фосфор в типичната американска диета се увеличава, тъй като много преработени храни и сода се правят с добавки, съдържащи фосфор. Ако консумирате повече фосфор, отколкото калций, тялото ви може да се наложи да изтласка калций от костите ви, за да поддържа правилния баланс на тези две хранителни вещества в кръвта. Това може да доведе до намаляване на костната плътност, което увеличава риска от остеопороза.
Лекарствени взаимодействия
Фосфорът може да взаимодейства с лекарства, които приемате, затова се консултирайте с лекар, преди да приемате фосфорни добавки или преди да увеличите значително хранителния прием на фосфор. Ако например приемате фосфорни добавки и калий-съхраняващи диуретици, това увеличава риска от опасно високи нива на калий в кръвта, което може да доведе до анормален сърдечен ритъм.
