Хората с диабет са два пъти по-склонни да имат сърдечен удар или инсулт, според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. Контролирането на кръвната захар и понижаването на нивата на холестерола в кръвта могат да намалят риска. Здравословният начин на живот, включително физическата активност и избора на здравословна диета, могат да спомогнат за подобряване на нивата на кръвната захар и на холестерола. Диетата с ниско съдържание на холестерол контролира въглехидратите и ограничава приема на наситени мазнини.
закуска
Овесена каша с боровинки Снимка: Sally Scott / iStock / Getty Images Диабетът е метаболитно разстройство, характеризиращо се с високо кръвно захар. Въглехидратите в храните, като нишестета, плодове и млека, предизвикват повишаване на кръвната захар. За да контролирате кръвната захар и да ограничите риска от сърдечни заболявания, хората с диабет трябва да контролират количеството въглехидрати, консумирани при всяко хранене. В диетата за броене на въглехидрати Американската асоциация по диабет предлага да консумирате 45-60 грама въглехидрати при всяко хранене.
Предложения за хранене за хранене с ниско холестеролна диабетна диета включват 1/2 чаша варени овесени ядки, 1 чаша обезмаслено мляко и 1 малък банан; 1/2 чаша заместител на яйцата, две филийки пълнозърнест тост с 1 чаена лъжичка маргарин и един малък портокал; или две палачинки от пълнозърнеста пшеница с 2 супени лъжици лек палачинков сироп.
обяд
Турция сандвич Снимка кредит: bhofack2 / iStock / Getty Images Диетите с високо съдържание на наситени мазнини повишават нивата на холестерола в кръвта. Животински протеини и мазнини са основните източници на наситени мазнини в храната. Хората с диабет трябва да изберат постно изрязани меса и нискомаслени и без мазнини млечни продукти, за да ограничат приема на наситени мазнини.
Обядните предложения за хранене за диабет с ниско съдържание на холестерол включват 2 чаши ниско-натриева, бульонна супа, пет пълнозърнести бисквити, моркова пръчици и едно нискомаслено нишесте; сандвич от пуешко месо на две филийки пълнозърнест хляб с горчица, маруля и домат, контейнер от кисело мляко без кисело мляко и салати, които не съдържат мазнини и салати, които не съдържат мазнини; или спанашка салата с скара сьомга, 1 чаша пресен плод, една малка ролка от цели пшеница и контейнер без кисело мляко без захар.
Вечеря
Плочи от печени пилешки гърди Снимка Кредит: whitetag / iStock / Getty Images Разтворимите фибри помагат за понижаване на холестерола и подпомагане на контрола на кръвната захар, според Joslin Diabetes Center. Храните с високо съдържание на разтворими фибри включват овесена каша, ечемик, брюкселско зеле, боб и круши.
Предложения за хранене за вечеря за диета с ниско съдържание на холестерол включват 3 унции печени пилешки гърди, 1 1/2 чаши печени картофи и 1 чаша печено брюкселско зеле; 2 чаши чили, направени с боб и соеви масла или постно говеждо месо, 1/3 чаша кафяв ориз и салати, подплатени с салати без мазнини; или 3-унция сервиране на Лондон грил, 1 чаша царевица, 1/2 чаша картофено пюре и една разбита салата без мазнини салата превръзка.
