Сладките картофи са отглеждани в Северна и Южна Америка преди пристигането на Колумб. Днес имаме много различни начини да подготвим тези кореноплодни зеленчуци, които изобщо не са свързани с картофите изобщо. Сладките картофи трябва да се готвят бавно при висока температура, за да се насърчат съдържащите се в тях карамелизират захари. Можете да ги изпиете цялото и да ядете по същия начин, по който бихте изпечени бял картоф, или можете да ги обелите, да ги нарязвате на парчета и да ги печете. Така или иначе, вие със сигурност ще създадете здравословно и вкусно ястие.
Печене на цели сладки картофи
Етап 1
Предварително загрявайте фурната до 425 градуса по Фаренхайт. Поставете парче алуминиево фолио под рафта, на което ще поставите сладките картофи. Това ще доведе до капки, които могат да бъдат предизвикателство за премахване от фурната.
Стъпка 2
Измийте сладките картофи и ги обвийте в алуминиево фолио. Поставете ги на 4 инча един от друг в горната част на фурната.
Стъпка 3
Печете 45 минути или повече. Изпробвайте обличане, като обличате ръкавица и леко стиснете сладък картоф. Тя трябва да дава лесно под лекия натиск на пръстите ви.
Стъпка 4
Извадете от фурната при готвене и оставете да се охладят в продължение на 10 минути. Внимателно отстранете алуминиевото фолио и сервирайте. Масло, канела и кафява захар са вкусни добавки към печен сладък картоф.
Печени сладки картофени кубчета
Етап 1
Предварително загрявайте фурната до 425 градуса.
Стъпка 2
Измийте сладките картофи и използвайте ножица за отстраняване, за да отстраните всякакви употребявани зони по кожата или кълващите се кълнове.
Стъпка 3
Обелете всеки сладък картоф със зеленчука.
Стъпка 4
Изрежете всеки сладък картоф в 1/2-инчови кубчета. Поставете кубовете в самозалепваща се пластмасова торба. Добавете зехтина към сладките картофи, заедно със сол и червен пипер на вкус. Запечатайте торбата и разклатете, за да разпределите маслото и подправката равномерно.
Стъпка 5
Поставете в един слой в 9-до-13-инчов тава за печене и се печете в продължение на 20 минути или докато не се направят.
Нещата, от които се нуждаете
- 4 сладки картофи
- Алуминиево фолио
- Хартия за печене
- Нож за подстригване
- Зеленчукопочистващ препарат
- Дъска за рязане
- 9-до-13-инчов тава за печене
- Самозалепваща се чанта за съхранение
- 1 до 2 супени лъжици. зехтин
Съвети
- Покриването на тавата с фолио прави почистването по-лесно; просто хвърлете фолиото. Сладките картофи могат да бъдат подготвени да бъдат или пикантни или сладки. Опитайте с различни подправки, за да видите кои ви харесват най-много. Нарязаните ядки, нарязаният кокос и сухите плодове са добри напитки за печени сладки картофи. За необичаен, но вкусен вкус опитайте да ядете сладкия картоф с нискомаслена сметана.
Предупреждения
- Винаги оставяйте сладките картофи да се охладят най-малко 10 минути след печенето, тъй като те могат да отделят пара, което може да причини изгаряния.
