Бърканите пилешки крила правят пикантна закуска, която е много по-лесна за приготвяне, отколкото бихте могли да мислите. Грилките на пилешкото крило отнемат много малко време, защото те са малки и не съдържат много месо. Добавянето на барбекю сос добавя не само вкус, но и цвят, и помага да се запази пилешкото печено печено от изсъхване. Не бъркайте сурови крила или замърсявате соса с барбекю с бактерии от суровото пиле.
Етап 1
Напръскайте багажникът на скарата с неразтворим спрей за готвене и го подгрявайте до средно високи.
Стъпка 2
Изплакнете пилешките си крила в хладка вода и ги натопете с хартиени кърпи.
Стъпка 3
Премахнете краищата на крилото с ножици и ги изхвърлете или ги спасете, за да направите бульон или запас. Това ще ви остави с нещо, което прилича на бумеранг.
Стъпка 4
Пъхнете пилешките крила в зехтин. Оставете ги със сол и пипер на вкус.
Стъпка 5
Поставете омазнените и подправени крила на горещата скара.
Стъпка 6
Пригответе крилата за осем до 10 минути и ги завъртете с щипци.
Стъпка 7
Почистете върховете на пилешкото крило с барбекю сос и го пригответе още 8-10 минути.
Стъпка 8
Завъртете пилешкото крило, изчистете го и го пригответе още две до четири минути. Потопете самия връх на термометър с незабавно четене в месото на най-голямото крило. Крилата се правят, когато вътрешната им температура достигне 165 F.
Нещата, от които се нуждаете
- Неразтворим спрей за готвене
- Хартиени кърпи
- Ножици
- Зехтин
- подправки
- клещи
- Сос за барбекю
- Къдрава четка
- Термометър с незабавно отчитане
Съвети
- Поставете грибната си решетка с алуминиево фолио или използвайте зеленчукова тавичка, ако вашите пространства за скара са достатъчно широки, за да не позволят на крилата да паднат.
Предупреждения
- Никога не използвайте същите прибори за готвене за сурово пиле и за варено пиле.
