Въпреки хладилници и фризери го правят удобен за закупуване на прясно месо, като пържола и след това да я съхранява за определен период от време, преди да я консумира, по-дългия си месото се съхранява толкова по-вероятно е да го развалят. Често срещаните причини за развалянето на месо са мухъл, бактерии и излагане на въздух. Понякога е трудно да се каже дали пържола се развали или не, но ако нищо за миризмата или външния вид на парче месо те кара да се поставят под въпрос дали тя все още е добро, да го изхвърлим. Не рискувайте себе си или вашето семейство да се разболеят.
Етап 1
Проверете датата "използвай до" на опаковката на пържола. Това е оценка за датата, на която месото ще започне да намалява качеството си; ако сте само един или два дни след датата, месото най-вероятно все още е добре за консумация. Но ако датата отдавна е минала, месото вероятно е развалено.
Стъпка 2
Миризма на пържола. Суровото месо, което е развалено, ще има много отличителен, неприятни миризми. Може да мирише подобно на сяра или амоняк. Ако месото мирише необичайно по някакъв начин, не го яжте.
Стъпка 3
Погледнете пържола и го докоснете с прибори като вилица. Глух или лепкавост на повърхността на месото е признак на разваляне. Външен вид, ако пържола е странно като кафяво, сиво или зелено, или ако има петна от черно или зелено обезцветяване или области, които имат "мустаци", това са резултат от растежа на мухъл, което прави месото небезопасно Яжте.
