Китайската храна е популярна етническа кухня в Съединените щати, а акцентът й върху зеленчуците и ограниченото използване на висококачествени меса може да я превърне в един от най-здравите решения. Въпреки това, някои китайски ястия, като например пилешко месо, могат да имат високо съдържание на калории, натрий и мазнини. Познаването на информацията за храненето за пилешко месо може да ви помогне да настроите приема си, за да останете в рамките на целите си за хранене.
Mu Shu пиле
Mu shu пиле е разбъркано пържено ястие, състоящо се от пиле и зеленчуци. Вместо ориз, пилето mu shu се сервира с тънки палачинки, които използвате, за да обвивате месото и зеленчуците и да ядете като мека тако.
Калории
Както всяка храна на ресторанта, информацията за храненето за пиленцето shu mu може да варира в зависимост от рецептата и готвача. Калориите в порция пилешко месо, включително палачинките, могат да варират от 750 до 1140. Размерите на порциите в китайските ресторанти често са много големи. За да спасите калориите, разделете входа си с другата вечеря или опаковайте половината от нея, за да ядете на друго ядене.
Съдържание на мазнини
С използването на масла и постно разфасоване на месо, китайската храна обикновено е по-ниска в наситени мазнини, отколкото други етнически кухни като италиански или мексикански. Въпреки това, предястия все още могат да бъдат с високо съдържание на мазнини. Една порция пиле mu shu съдържа 31 до 46 грама от общата мазнина и 6 грама наситени мазнини. При диета с 2 000 калории трябва да ограничите приема на обща мазнина до 65 грама на ден и наситени мазнини до по-малко от 20 грама на ден. Една порция пиле mu shu отговаря на половината от дневните ви мазнини.
Въглехидрати
Mu shu пилето е с високо съдържание на въглехидрати, но е добър източник на фибри. Една порция съдържа 55 до 111 грама въглехидрати и 6 грама фибри. На диета с 2 калории имате нужда от 300 грама въглехидрати и 25 грама фибри на ден. Фибрите са хранителни вещества, които липсват в повечето диети, според Американската диетична асоциация. Фибрите подпомагат контрола на глада, предотвратяват запек и могат да намалят риска от сърдечни заболявания, като помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
протеин
Една порция пиле mu shu съдържа повече от 100 процента от ежедневните Ви протеинови нужди, с 62 до 63 грама на порция. Възрастните жени се нуждаят от 46 грама протеин на ден, а мъжете се нуждаят от 56 грама на ден.
Съдържание на натрий
Най-големият спад на китайската храна е нейното съдържание на натрий. Една порция пиле mu shu съдържа 4,350 милиграма натрий или почти два дни натрий. Високият прием на натрий причинява на организма ви да задържа течности, които могат да утежнят сърцето ви и да увеличат кръвното Ви налягане. Здравословното хранене трябва да ограничава дневния натрий до по-малко от 2,300 милиграма на ден или 1,500 милиграма, ако имате високо кръвно налягане или сърдечни състояния, според American Heart Association.
