Ако развиете симптоми на алергия всеки път, когато ядете пестично босилесто песто, най-вероятно сте алергични към една от съставките, а не към босилека. Базил не е обикновен хранителен алерген и не трябва да причинява алергична реакция. Базил песто може да бъде направено по различни начини и може да съдържа различни съставки. Според хранителната мрежа песото от босилек може да съдържа мляко и черупкови плодове, които могат да предизвикат алергична реакция. Ако имате нежелани реакции, когато консумирате песто песъчинка, спрете да го ядете, докато не можете да се консултирате с Вашия лекар.
Силно алергични съставки
Двете най-често срещани алергени в базилното песто са млякото и дървесните ядки, като кедрови ядки. Тези две храни могат да предизвикат алергична реакция, дори в малки количества. Ако сте били диагностицирани с алергия към мляко или орех, не трябва да ядете босилеко песто. Важно е, преди да ядете нещо, което знаете, какви съставки са в хранителния продукт. Ако закупите предварително опаковано базово песто, производителят се задължава по закон да разкрие използването на тези съставки.
Хранителни алергии
По-голямата част от всички хранителни алергии са към седем основни храни, според MayoClinic: фъстъци, соя, мляко, яйца, пшеница, риба и ядки. Вместо имунната ви система, която признава, че протеините в тези храни са безвредни, имунната система пренасища, причинявайки на организма да отделя различни химикали. Повечето химикали, които се отделят по време на алергична реакция, причиняват оток, възпаление и възпаление на меките тъкани. Това химическо освобождаване е това, което причинява често срещани алергични симптоми.
Симптоми
Симптомите от хранителна алергия обикновено засягат храносмилателната система, кожата и дихателната система. Може да развиете диария, повръщане, гадене, обриви, дразнене на кожата, сърбеж, подуване, задържане на синусите, кихане, задух, затруднено дишане, кашлица и хрипове, според Националната медицинска библиотека на САЩ. Тежката алергична реакция ще предизвика подуване на гърлото и повишаване на сърдечната Ви честота, което може да причини замайване и замайване.
разглеждане
Нежеланата реакция след хранене на песо от базис може да не е свързана с алергична реакция. Ако развиете газ, подуване на корема или разстроен стомах, може да сте чувствителни към някои от съставките, като например чесън или зехтин. Задайте среща за по-нататъшна оценка, за да диагностицирате състоянието си.
