Триглицеридите са мазнини в храната, която ядете, които се носят в кръвта Ви. Високите нива на триглицеридите ви излагат на риск от сърдечни заболявания, диабет и мастно чернодробно заболяване.
Нормалните нива на триглицеридите са под 150 милиграма на децилитър. Нивата, които са гранични високи, са между 151 и 200, високите са между 201 и 499, а много високи са над 500 милиграма на децилитър.
За да помогнете за контрола на високите нива на триглицеридите, Кливланд Клиника препоръчва да упражнявате и да ядете диета с ниско съдържание на мазнини, захари, рафинирани въглехидрати и алкохол.
Транс и наситени мазнини
Общата мастна тъкан трябва да бъде 30 до 35 процента от вашите калории, като не повече от 7 процента от наситените мазнини, препоръчва American Heart Association. Наситените мазнини, открити в месото и млечните продукти, повишават триглицеридите, така че избягвайте да ядете масло, сирене и месни меса.
Клиниката в Кливланд препоръчва да се отдръпнете напълно от транс-мазнините. Транс мазнините са частично хидрогенирани масла, които се добавят към храните, за да им придадат по-пикантен вкус и текстура и по-дълъг срок на годност. Те повишават вашия липопротеин с ниска плътност, или LDL, холестерол, което е "лошият" холестерол, свързан с нивата на триглицеридите.
Намирате транс мазнини в пържени храни, като например пържени картофи и понички, както и предварително опаковани печени продукти, включително пици и пайове, бисквити и бисквитки.
захар
Фруктозата, намерена в добавената захар, може да увеличи количеството мазнини и триглицериди в черния Ви дроб. Избягвайте да добавяте захар към храни и пиете сладки напитки, като сода, спортни напитки и сладък чай.
Клиниката Кливланд препоръчва избор на пресни плодове върху плодов сок или плодови закуски и избор на зърнени храни с по-малко от 8 грама захар на порция. Ако сте жаден десерт, опитайте без захар сладолед, кисело мляко или пудинг. Дори яденето на прекалено много натурална захар увеличава триглицеридите.
Ограничете сушените плодове до 1/4 чаша дневно, избягвайте меда и не яжте повече от 1/2 чаша нишестени зеленчуци, като картофено пюре, сладко, боб и царевица на ден. Ограничете печените картофи до 3 унции.
Рафинирани въглехидрати
Вашето тяло превръща допълнително рафинирани въглехидрати в триглицериди. Храните от тези зърна също губят влакното си по време на процеса на рафиниране и влакната могат да понижат нивата на триглицеридите в кръвта.
Клиниката в Кливлънд посочва, че рафинираните въглехидрати са ключов фактор за високите нива на триглицеридите. Избягвайте храни, произведени от обогатени, избелени или рафинирани брашна, като бял хляб, тестени изделия, бисквити и ориз.
алкохол
Вашето тяло превръща допълнителния алкохол в триглицериди и го съхранява в мастните ви клетки, така че пиенето на прекалено много алкохол може да помогне да се повишат нивата на триглицеридите, твърди Кливландската клиника. Ако нивата ви вече са високи, прескочете изцяло алкохола.
Ако пиете, не пийте повече от две напитки на ден, ако сте мъж и не повече от едно питие, ако сте жена. Една напитка е 1 унция от 100-доказани спиртни напитки, 1,5 унции 80 души, 4 унции вино и 12 унции бира, според American Heart Association.
