Витамин В-12 е основно хранително вещество, което подпомага развитието и функционирането на нервната система, помага за образуването на червени кръвни клетки и подпомага производството и функционирането на организма на различни хормони и биохимикали. Препоръчителната диетична добавка или витамин А на витамин В се измерва в микрограми или хилядни от милиграма. Млякото е ценен източник на витамин В-12.
Задоволяване на ежедневните нужди
RDA на витамин B-12 за повечето хора на възраст над 14 години е 2,4 микрограма. Бременните жени трябва да получават 2,6 микрограма на ден, докато кърмещите жени трябва да консумират 2,8 микрограма дневно. Деца между 1 и 3 години се нуждаят от 0,9 микрограма от B-12; при 4 до 8, 1,2 микрограма; и от 9 до 13, 1,8 микрограма.
B-12 Съдържание в млякото
Една чаша пълномаслено мляко с 3.25% мазнина съдържа 1.10 микрограма B-12; 1 чаша мляко с 2% съдържание на мазнини съдържа 1,29 микрограма B-12; 1 чаша мляко с 1% съдържание на мазнини съдържа 1,15 микрограма B-12; и 1 чаша обезмаслено мляко съдържа 1,22 микрограма B-12. Две чаши обезмаслено мляко на ден е достатъчно, за да задоволи нуждите на възрастните B-12.
