Фолиевата киселина, известна още като фолацин или фолат, е водоразтворим витамин В, който се изплаква от тялото ежедневно. Поради тази причина е от съществено значение нивото на фолиевата киселина да се възстановява редовно, тъй като то е отговорно за здравословната бременност и други телесни функции.
Репродуктивна подкрепа
Репродуктивното здраве представлява една от основните причини за достатъчен прием на фолиева киселина. Фолиевата киселина е важна добавка за бременни жени, тъй като спомага за предпазването на развиващите се бебета от неврологични и мускулно-скелетни вродени дефекти, като спина бифида и цепнатина на небцето. За ефективна защита от вродени дефекти е важно както майката, така и бащата да консумират достатъчно количество фолиева киселина, тъй като поддържа здрави сперматозоиди при мъжете.
Допълнителни здравни проблеми
Фолиевата киселина запазва структурната цялост на организма и предотвратява неправилното функциониране на органите. Една диета, богата на фолиева киселина, помага да се предотврати ниският брой червени кръвни клетки, да се генерира енергия и да се насърчава репликацията на ДНК. Без тези функции тялото е склонно към заболявания като мегалобластна анемия. Фолиевата киселина също така позволява правилна детоксикация в черния дроб, тъй като позволява на S-аденозил метионин да се превърне в глутатион - молекула за детоксикация в черния дроб. При отсъствието на фолиева киселина, S-аденозилът се превръща в хомоцистеин, който представлява токсичен свободен радикал, който причинява увреждане на клетъчните стени.
Ежедневни препоръки
Според здравето на жените, информационен уебсайт, предоставен от правителството на САЩ, средният възрастен изисква дневно 400 микрограма фолиева киселина. Очакването или новите майки изискват малко по-голямо количество фолиева киселина, тъй като част от фолиевата киселина се прехвърля върху плода или кърмещите бебета. Бременните жени трябва да консумират между 400 и 800 mcg дневно, докато кърмещите майки се нуждаят от минимум 500 mcg. Въпреки това, индивидите трябва да бъдат предпазливи да не превишават 800 мкг фолиева киселина на ден, тъй като това може да потисне усвояването на други витамини от витамин В.
Фолиеви богати храни
Храните, богати на фолат, включват листни зеленчуци, хранителни продукти, подсилени с фолат, както и черен дроб на телето. Спанакът, зелените цвекло и марулята са примери за листни зеленчуци, богати на фолиева киселина, докато обогатените с фолат храни включват зърнени храни, зърнени храни, хляб и макаронени изделия. Фолат не се среща естествено в месните продукти, с изключение на пилешкия черен дроб. Според Държавния университет в Охайо, 3,5 унция. сервирането на пилешки черен дроб съдържа 770 мкг фолиева киселина, което е почти два пъти по-голямо от препоръчаното от Администрацията по храните и лекарствата.
