Прочетете етикета на картон от половин и половина и най-вероятно ще бъдете убедени, че той не съдържа въглехидрати. Причината за това е, че само малките порции от половината и половина са посочени на етикета. Колкото половин и половина добавяте към вашата диета, толкова повече въглехидрати ще добавите, както добре.
композиция
Наполовина и половина е лек крем, който се състои от 10,5 до 18 процента млечна мазнина, според Администрацията по храните и лекарствата в САЩ. Тъй като е смес от мляко и сметана, наполовина и половина осигурява въглехидрати. Причината за съдържанието на въглехидрати е, че цялото мляко съдържа лактоза, вид захар, който се намира почти изключително в млечните продукти. Лактозата отчита за всички въглехидрати наполовина и половина. Тъй като половината и половината осигуряват повече мазнини от млякото, тя има малко по-малко въглехидрати.
Хранителен профил
Няма да се налага да се притеснявате за въглехидратите наполовина и половина, ако просто използвате една супена лъжица кафе в кафета всяка сутрин като 1-л. сервирането осигурява по-малко от 1 g въглехидрати. Въпреки това, ако решите да използвате половината и половина в голяма степен в усилията си да намалите въглехидратите, имайте предвид, че всяка чаша осигурява 10 грама въглехидрати, само 2 грама по-малко от чаша обезмаслено мляко. Всяка супена лъжица на половин и половина добавя 20 калории, по-малко от половин грам протеин и около 2 грама мазнини за вашата диета. Чаша от този лек крем ще добави 315 калории, 7 g протеини и 28 g мазнини, повечето от които са наситени.
Мляко и крем
Тъй като тежкият крем е почти изцяло дебел по тегло, той има по-малко въглехидрати от половината и половина. С по-малко от 7 грама въглехидрати на чаша, очевидно е ниският въглехидратен избор. Може да не е най-добрият избор за вашето здраве, обаче, тъй като 1 чаша осигурява 821 калории и 88 грама мазнини. Една супена лъжица тежък крем осигурява 52 калории и повече от 3 грама наситени мазнини. Немасленото мляко, от друга страна, осигурява 83 калории чаша и незначително количество мазнини. Тъй като калориите все още разчитат на диета с ниско съдържание на въглехидрати, изборът на половин и половина или крем над млякото може да саботира диетата ви.
Алтернативи
Ако сте използвали половин и половина или сметана вместо мляко, защото сте загрижени за въглехидратите, помислете за използването вместо тях на неподсладено бадемово мляко, което може да съдържа не по-малко от 2 грама въглехидрати на порция 1 чаша. Неподсладеното соево мляко има само 4 грама на порция, а неподсладено кокосово мляко е още по-малко с 1 г въглехидрати на порция. Ако използвате половин и половина в сравнително малки количества, просто преминаването към мляко може да ви спести калории, без да причинява претоварване с въглехидрати.
