Заедно с другите макронутриенти, въглехидрати и мазнини, се нуждаете от адекватни протеини в диетата си, за да поддържате добро здраве. Докато недостигът на протеини е рядък в Съединените щати, където месото е основен елемент на почти всяко хранене, уебсайтът на UCLA казва, че хората, които са диети и вегетарианци, са най-вероятните популации в риск. Не консумирането на достатъчно протеини може да има сериозни последици за вашето здраве.
Функции на протеин
Оживено семейство на работа в кухнята. Снимка: Creatas Images / Creatas / Getty Images Протеинът присъства във всичките ви клетки, съставлявайки тъканите и органите в тялото ви. Има много различни видове протеини, включително антитела и ензими, и те са отговорни за всичко, от защита на тялото срещу вируси и извършване на химични реакции за предаване на сигнали между клетките и транспортиране на атоми и молекули в тялото. Вашето тяло непрекъснато разгражда протеините и затова се нуждаете от постоянно снабдяване с хранителни вещества във вашата диета, за да поддържате правилното функциониране.
Симптомите на недостатъчност
Три жени държат дъската позира върху рогозки в йога студио. Снимка: Antonio_Diaz / iStock / Getty Images Вероятно вече знаете, че тялото Ви се нуждае от протеин за изграждане на мускули. Когато не получите достатъчно протеин, тялото ви ще започне да разгражда мускулите, за да получи това, от което се нуждае. Вашите органи и кости също са изложени на риск. Вие също може да страдате от компрометирана имунна функция, ако не получите достатъчно протеин и може да се почувствате лесно уморени без енергия, за да извършвате ежедневните си дейности и упражнения. По-големият риск от наранявания, свързани с физически упражнения, е свързан и с недостиг на протеини, както и с бавното заздравяване на рани. Ако целта ви е загуба на тегло, не смазвайте протеина; в сравнение с мазнините и въглехидратите, протеинът е най-наситеният от макронутриенти, което означава, че ще ви помогне да ви напълни и да се чувствате пълноценни, за да избегнете преяждането и хранителните желания.
Препоръчителен прием на протеин
Кисело мляко, ядки, зърна и плодове на масичка за вътрешен двор. Снимка: Severga / iStock / Getty Images Общите препоръки за прием на протеин са 46 грама дневно за жените и 56 грама дневно за мъжете. Тези препоръки се оценяват така, че да отговарят на нуждите на общото население, въпреки че бременните и кърмещи жени се нуждаят от повече - 71 грама на ден - и хората, които са спортисти или търсят да изградят мускули, също могат да се нуждаят от повече. Според университета "Райс", нарастващите спортисти и възрастни, които искат да наложат мускулна маса, се нуждаят от 0,6 грама протеин на килограм телесно тегло, в сравнение с всички останали възрастни, които се нуждаят от около 0,4 грама на килограм.
Уверете се, че сте достатъчно
Сурови пилешки гърди на подготвителна маса с домати, кренвирши и билки. Снимка: merznatalia / iStock / Getty Images За да сте сигурни, че получавате достатъчно протеин, проследявайте приема на протеин за няколко дни. При средна дневна нужда от 50 грама не трябва да е твърде трудно да получите това, от което се нуждаете. Ако ядете месо, само едно 3-унция сервира пилешки гърди, което е около половината от това, от което се нуждаете всеки ден. Ако не ядете месо, гледайте на боб, ядки и някои зърна като най-добри източници. Една половина чаша боб е около 8 грама протеин, а 1 чаша амарант предлага почти 3 грама протеин. Включете източник на протеини при всяко хранене и закуска, за да сте сигурни, че получавате достатъчно.
