Когато сърцето ви е разширено или слабо, не потиска кръвта ефективно и може да причини различни симптоми, като умора, задух и кашлица. Диетите с високо съдържание на мазнини и натрий са свързани с лошо сърдечно здраве и като такава здравословна, балансирана диета може да бъде ключова за укрепване на сърдечната функция.
Сърдечно-здравословни храни
Ако имате слабо сърце, вашата диета трябва да включва пресни плодове, зеленчуци, постно месо и риба. Храните, богати на фибри, като пълнозърнест хляб и тестени изделия или кафяв ориз също са важен компонент на здравословната храна, тъй като фибрите могат да ви помогнат да се почувствате по-пълноценно, като ограничите апетита за нездравословни храни. Белтъците от яйца и млечните продукти, които не съдържат мазнини, осигуряват важни източници на протеини и калций, макар и с ниско съдържание на мазнини.
Храни, които трябва да се избягват
Когато се храните за здравето на сърцето, избягвайте консервирани и преработени храни, тъй като те често съдържат добавени натрий и нездравословни мазнини, и двата от които допринасят за сърдечни проблеми. Избягвайте червени меса, пържени храни и храни с високо съдържание на наситени мазнини, като цели яйца или пълнозърнести сирена. Премахнете боклука и бързо хранене, за да намалите приема на натрий и наситени мазнини.
Съвети за диетични мазнини
Включете в диетата си здравословни мазнини, като например омега-3 мастни киселини от риба и ненаситени мазнини от маслини или слънчогледово олио. Използвайте всички масла умерено за готвене. Избягвайте наситените мазнини от месо, масло и свинска мас, тъй като те повишават нивата на липопротеините с ниска плътност и компрометират здравето на сърцето. Избягвайте транс мазнините от пържени, боклуци и преработени храни напълно.
Съвети за готвене и планиране на хранене
Планирайте ястията на базата на пресни храни и внимателно четете етикетите на храните, за да контролирате съдържанието на натрий и мазнини в храната. Използвайте методи за готвене без мазнини, като месо или зеленчуци, за да намалите употребата на масла или масло. Създавайте здравословни и задоволителни ястия чрез ароматизиране на храни с билки, горещи сосове и сок от цитрусови плодове вместо сол, тежки сосове или масло.
