Преди испанските изследователи да са пристигнали в Мексико през 1500-те години, тамалите вече са били в основата на древната ацтекска диета. Състои се от царевично тесто, увито около пълнеж, след това нагрято в обвивка от царевични люспи. Тамалес може да съдържа плодове, боб, сирене, риба, птици или месо. Свинските тамали са популярна опция за домашни готвачи или като хладилник, ресторант или замразено предястие. Насладете се на свинско месо с умереност: Повечето са с високо съдържание на наситени мазнини и натрий.
Калории в ресторант Тамалес
Типичното за пилешко месо в ресторанта, без добавен сос, съдържа около 250 калории. От този брой, 90 калории или приблизително 36 процента от общото калорично съдържание на съда се доставят от 10 грама общо мазнини, от които 4 грама идват от наситени мазнини. Ресторант "свинско месо" получава 48% от своите калории или 120 калории от 30 грама въглехидрати. Протеинът доставя 40 калории на зайче, което е 16% от общия брой калории.
Калории в замразените тамали
5-унция налично в търговската мрежа замразено свинско месо съдържа общо 270 калории. Производителите казват, че замразеното свинско месо придобива 120 от тези калории от 13 грама мазнини, включително 4,5 грама наситени мазнини - което означава, че 44 процента от калориите на предястието са калории. Въглехидратите допринасят около 34 процента от калориите в замразено свинско месо, с 23 грама на порция, докато 14 грама протеин във всяка доставя приблизително 56 калории, или близо 21 процента от общия брой калории.
Калории в хладилни Tamales
Марките от замразено свинско месо съдържат подобен калориен брой на замразени или стил в ресторант, с 260 калории на порция. С 14 грама мазнини, 5 грама от които са наситени мазнини, замразеното свинско тамле съдържа приблизително 120 калории от мазнини, според производителите. Това число е 46% от общия брой калории на Tamale. Въглехидратите представляват около 40 процента от калориите в хладилни свинчета, а протеинът е отговорен за 12 процента от съдържанието на калории.
Калории в домашните Тамалес
За свинско месо с най-малко калории на порция, опитайте се да приготвите своето собствено у дома. В домашно приготвеното типично свинско месо от типична рецепта се съдържат 190 калории и 13 грама мазнини. За да получите по-чиста версия, "Светлина за готвене" предполага, че използвате свинско филе вместо свинско рамо и само малко количество растително масло, за да приготвите тестото. По-голямата част от свинското месо, произведено в домашни условия, е по-ниско в въглехидратите, отколкото в замразените, хладилните или ресторантните варианти. Обикновено всеки съдържа 9 грама въглехидрати, или почти 19 процента от общите калории. Протеинът доставя 18 процента калорично съдържание, с 9 грама на тамале.
