Храносмилателните ензими спомагат за усвояването на хранителните вещества и спомагат за разграждането на хранителните частици, които ядете. Този процес позволява на храната, която ядете, да се използва като енергия, да поддържа изграждането на нови мускулни и нервни клетки, както и да предпазва кръвта ви от токсини. Неадекватното производство на ензими може да доведе до храносмилателни дискомфорт, газове, подуване на корема, ниско енергийни и алергоподобни реакции към храната. Трите основни категории храносмилателни ензими са амилаза, протеаза и липаза.
амилаза
Амилазата е необходима за разграждането на въглехидрати, включително цели зърна, бели брашна, захари и нишестени зеленчуци. Амилазата се намира в панкреасните и чревните сокове, но се намира и в слюнката ви. Това означава, че процесът на храносмилането на въглехидратите всъщност започва в устата, което прави дъвченето на вашата храна наистина много по-важно.
Протеаза
Протеазата ви помага да смилате протеини. Правилното храносмилане на протеина е жизненоважно. Неразградените протеинови частици могат да преминат през чревната стена и да стигнат до кръвта. Този процес се нарича синдром на изтичане на червата и може да причини алергични реакции, вариращи от треска до коремна болка. Правилно абсорбиране на протеина в необходимата за енергия и възстановяването на мускулната и клетъчната тъкан.
липаза
Липазата е това, което позволява на тялото ви да смила правилно мазнините. Липазата се среща в много храни, които съдържат мазнини. Избирането на подходящите здравословни мазнини позволява на организма ви да изгаря мазнините по-ефективно. Вашето тяло се нуждае както от липазата, произвеждана в стомаха и от панкреатичните сокове, така и от липаза от хранителни източници, за да се използват оптимално хранителните вещества от мазнините, които ядете.
