Говеждо, свинско, птиче и риба принадлежат на меню за загуба на тегло. Докато избирате постно разфасовки и не добавяте много мазнини по време на готвене, можете да се насладите на сервиране за около 120 до 200 калории. Вашите усилия за отслабване също ще се възползват от високото количество протеин в сервиране, а ако изберете риба, омега-3 мастните киселини могат да помогнат за намаляване на корема мазнини.
Изберете Lean Meat за отслабване
Всяко месо, което избирате за диета за отслабване, трябва да бъде постно, или дори по-добре, допълнително постно. Министерството на земеделието на САЩ определя максималното количество мазнини, наситени мазнини и холестерол, които месото и домашните птици могат да съдържат, за да отговарят на критериите за постно или допълнително постно охлаждане. За да се квалифицира като постно, трябва да има по-малко от 10 грама обща мазнина, 4,5 грама или по-малко наситени мазнини и по-малко от 95 милиграма холестерол на порция. Допълнителното постно месо трябва да съдържа половината от общата мазнина и наситените мазнини от постно месо - съответно 5 грама и 2 грама - но може да има същото количество холестерол.
Обикновено можете да разчитате на определени разфасовки месо, за да бъдете постно, стига да ограничите размера си. Когато пазарувате говеждо месо, постно разфасовки включват кръгли пържоли и печено, като топ кръгли и долни кръгли, най-високи филе, върха свинско и пържоли и ръце печено, съобщава Министерството на земеделието на САЩ. Скъпите разфасовки от свинско са филе, филе и шунка. За пилешкото и пуешко месо, бялото месо без кожа е допълнителен слаб избор, докато тъмното месо без кожа е елегантен избор, но само ако частта ви е 3 унции или по-малко. Зеленото говеждо се счита за постно, ако е поне 92 процента по-слабо, което означава, че е само 8 процента мазнина.
Ограничете калориите, за да отслабнете
Вие ще получите 125 калории в 3-унция сервиране на кожа без кожа без гърди и 140 калории в пилешки гърди без кожа. Тъмно месо винаги има повече калории, така че една сервиса на безконечно тъмно пилешко месо има 174 калории. Картофите в свинското месо са почти същите като домашните птици, с порция от 3-унция, съдържаща 120 до 180 калории. Като общо правило, говеждо месо е малко по-високо в калории, но все още може да се впише в план за отслабване. Ако ограничите обслужването си до 3 унции, парче постно говеждо има около 170 до 210 калории.
За толкова малко калории можете да разчитате на получаване на 20 до 28 грама висококачествен протеин за сервиране от 3 унции. Това е около половината от 46 грама, които жените се нуждаят ежедневно, а една трета от препоръчителния дневен прием на мъже от 56 грама. Протеинът поддържа загуба на тегло, като ви помага да се чувствате пълно и да запазвате мускулите, за да изгаряте повече мазнини. Птиците и месото също са източници на витамини от вида B, желязо, цинк и магнезий, съобщава Министерството на земеделието My Plate. Б витамините са особено важни за загуба на тегло, защото те поддържат метаболизма тичащ.
Lean Fish поддържа загуба на тегло
Когато планирате меню за отслабване, опитайте да замените две порции месо всяка седмица с морски дарове. Това количество морски дарове доставя здравите омега-3 мастни киселини, които понижават кръвните нива на триглицеридите и помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания. Розовата сьомга, пъстървата и рибата тон или консервирана лека риба тон са добър избор, защото те са по-слаби и по-ниски в живака. Доставката от 3-унция има 130 до 140 калории и 20-26 грама протеин. Можете също да изберете други видове сьомга, но те са в калориите на говеждо месо, с 200 калории в 3 унции.
Омега-3 мастните киселини, които ще получите от рибата, може да не допринасят директно за загуба на тегло, но те все още могат да помогнат. Изследователите преглеждат цялото изследване, публикувано преди това, което изследва омега-3 мастни киселини и загуба на тегло. Те са открили, че омега-3 не са увеличили общото тегло, загубено в участниците в проучването, но е помогнало на тях да загубят повече коремни мазнини, съобщи PLoS One през ноември 2015. Необходими са повече изследвания, за да се провери този ефект и да се научи точно как мастните киселини работят за намаляване на мазнините.
Съвети за подготовка и готвене на месо
Ако не сте внимателни относно подготовката и готвенето, можете бързо да превърнете постно месо, птици или риба във висококалорично хранене, което няма да ви помогне да отслабнете. Обезкостете всички видими излишни мазнини от месото и отстранете кожата, ако сте купили птици с кожа. Не хляб или тесто на вашия протеин, защото те добавят значително количество калории. Използвайте методи за готвене, които намаляват или премахват допълнителните мазнини. С други думи, прескочете пърженето и отидете с бракониерство, печене, печене или пържене на месо, птици или риба. Печенето също е добър избор, стига месото да е на шкаф, така че мазнината да може да се източи. Ако трябва да търкате кожата с мазнина преди печене или печене, използвайте растителни масла - течни или спрейове - вместо масло.
Можете допълнително да намалите излишната мазнина след готвене на месо или птиче месо. След изтичането на мазнината, оставете вареното месо да се отцеди върху хартиени кърпи или чисти филтри за кафе за минута или две. Не забравяйте да изгорите месото на земята. Варено месо може дори да се изсипе в филтър и да се изплакне с гореща вода, за да се отървете от мазнините. Просто не забравяйте да го оставите да седнете в цедката за около 5 минути, за да сте сигурни, че водата е добре изцедена. И накрая, не покривайте вашето месо, птици или риба с висококалорични сирена или сметанови сосове.
