Както картофите, така и млякото са изтъквани като полезни храни за ядене, ако се опитвате да отслабнете.
Диетата с мляко и картофи обаче е по-хипотетична от реалната. Тя се основава на спекулации за годините преди Великия глад през 1845 г. в Ирландия, когато хората бяха толкова бедни, че картофите станаха основният им източник на храна. Въпреки че крайната бедност в годините преди Големия глад намаляваше източниците на храна главно за картофи, с малко риба сол и овесена каша отстрани, ирландският народ оцеляваше.
Картофи
Както обяснява уебсайтът за по-добро пиене, "картофите са давали лошо име в храненето - най-вероятно поради начина, по който ги подготвяме". Картофите са нишесте, а не зеленчуци, така че те не се броят за пет до девет порции плодове и зеленчуци, които трябва да ядем ежедневно. Но ако картофите не са превърнати в пържени картофи или покрити с макарони масло, заквасена сметана и бекон, те са много хранително нишесте. Един среден картоф съдържа само 160 калории, 4 грама фибри и много витамин С, витамин В, калий и желязо.
Картофи за отслабване
Въпреки че картофите са високо гликемична храна, която обикновено е контрапродуктивна за хората на диета, картофите изглеждат изключение от правилото. Те дори могат да бъдат полезни при отслабване, отчасти заради хранителните им ползи и отчасти защото са с високо съдържание на глутамат. Консумирането на храни, които са с високо съдържание на глутамат, ви кара да се чувствате пълноценно по-бързо, като по този начин подхранвате апетита си.
Млечната диета
Млечната диета е диета, която препоръчва добавяне на порции мляко, които да допълват всяко хранене, което ядете. Както казва Weight-Loss-Professional.com, "Професионалистите знаят, че диетите на прищявка просто не работят." Сайтът добавя, "специалистите по загуба на тегло биха сметнали за съмнителна програма за хранене, която радикално намалява или увеличава само един компонент от балансирана диета".
Мляко и Отслабване
Докато млечната диета е диета, млякото може да бъде част от балансирана програма за отслабване. Weight-Loss-Professional.com цитира изявлението на Американската диетична асоциация, че богатият на калций хранителен план, който включва три порции мляко дневно, изглежда осигурява хранителна подкрепа за здравословна загуба на тегло. Млякото може да стимулира загубата на телесни мазнини, като същевременно спомага за поддържането на мускулите. Изхвърлянето на млечни храни изцяло от диетата може да е лошо за вашите кости и всъщност може да затрудни отслабването.
Мляко и картофена диета
Спекулациите за диетата с мляко и картофи поне частично са били разбъркани от синдикирания журналист Сесил Адамс на уебсайта му "The Straight Dope". През 2008 г. Адамс се обърна към слуха, че може да живеете за продължителен период от време, само като консумирате мляко и картофи. Сесил отбеляза ирландския опит, след което проучи хранителните стойности на пълномасленото мляко и картофите. Той заключи, че яденето на осем килограма картофи и пиенето на един галон мляко дневно ще осигури всички основни хранителни вещества за средностатистически млад мъж, с едно изключение. Изключение е молибденът. Без молибден, в крайна сметка ще изпаднете в кома. Защо не ирландците, с диета, състояща се основно от картофи, се поддават на трофеи? Защото те също яде овесена каша, която не само беше изобилна, но и богат източник на молибден.
