Родом от Средиземно море, шафранът е оранжево-жълт подправка, която често се използва както като хранителна добавка, така и като медицинско лечение. Традиционно шафранът е използван за облекчаване на дискомфорта в менструацията, проблеми с настроението и мускулни спазми. Необходими са обаче повече изследвания, за да се подкрепят тези предполагаеми медицински ползи. Приемането на прекалено много от тази лечебна билка може да причини тежки симптоми на отравяне. Обсъдете потенциалните токсични ефекти на големи дози шафран с вашия лекар преди да приемете тази билкова добавка.
кауза
Шафранът обикновено се разглежда като безопасен, когато се използва като ароматизатор в храната или като лекарствена добавка до 1,5 g дневно. За да избегнете отравяне с шафран или токсичност, не приемайте терапевтични дози от шафран, надвишаващи 5 g дневно, препоръчва сайта Drugs.com. Обикновено симптомите на отравяне със шафран възникват, след като вземете повече от 5 g в една доза. Шафранът е смъртоносен, ако се приема като доза от 20 g. Токсичните ефекти на шафрона вероятно се дължат на специфичните компоненти на етеричното масло, като например сафран и протокон, Дитрих Фроне и Ханс Юрге Пфандър пишат в своята книга "Отровни растения: Наръчник за лекари, фармацевти, токсиколози, биолози и ветеринари".
Леки Симптоми
Първоначалните леки симптоми на отравяне с шафран включват замайване, гадене, повръщане и диария. Тези симптоми обикновено възникват скоро след приемането на токсична доза шафран и могат да се запазят в продължение на няколко часа. Може да забележите и малки количества кръв в изпражненията. Ако тези симптоми продължат повече от един ден, потърсете помощ от лекар.
Силни симптоми
Ако приемате твърде много шафран, може постепенно да развиете по-тежки симптоми. Може да почувствате необичайни усещания за изтръпване или изтръпване, започващи в ръцете или краката ви. Може да възникне и жълтеница, която кара очите и кожата ви да пожънат жълтеникав оттенък. Може да почувствате кървене от клепачите, устните или носа. Свържете се с лекар незабавно, ако развиете тези тежки симптоми на отравяне със шафран.
Допълнителни усложнения
Въпреки че шафранът е безопасен, когато се използва в малки количества като подправка в храната, жените, които са бременни, трябва да избягват използването на терапевтични дози шафран. Консумирането на повече от 5 g от тази лечебна билка може да стимулира контракциите на матката, което може да предизвика спонтанен аборт или преждевременно раждане. Ако случайно вземете голяма доза шафран по време на бременност, незабавно се свържете с Вашия лекар.
