Източните сладки картофи, известни също като японски сладки картофи или японски сладки, имат червеникава кожа с горчив вкус, така че тези картофи обикновено се сервират без нея. Както при традиционните сладки картофи, ориенталските сладки картофи са богати на въглехидрати, с минимални мазнини и протеини. Можете да кубнете ориенталски сладки картофи и да ги използвате в разбъркващи се пържени ястия или да ги изпечете.
Калории
Източните сладки картофи са богати на калории, като всеки 6 унции. картофът осигурява 240 калории. Тази сума съдържа 12% от дневните ви калории, на базата на диета с 2 000 калории. Поради високото съдържание на калории, ориенталските сладки картофи може да не са идеални за диета, тъй като ще са необходими значителни усилия за изгарянето на тези калории. Това ще отнеме 49 минути игра на волейбол или 56 минути кану за изгаряне на 240 калории.
Съдържание на въглехидрати
Източните сладки картофи са с високо съдържание на въглехидрати, тъй като това хранително вещество съдържа повече от 92 процента от калориите във всеки картоф. А 6 унция. ориенталски сладък картоф съдържа 57 g въглехидрати, с 36 g захар и 5,6 g диетични фибри. Консумирането на адекватни нива на диетични фибри е жизненоважно за доброто здраве, тъй като това хранително вещество спомага за насищане и храносмилателно здраве. Диетичните фибри също могат да помогнат за поддържане на нивата на холестерола под контрол. Мъжете трябва да консумират 38 g фибри дневно, докато жените трябва да консумират 25 g.
Съдържание на протеин
Както при другите видове картофи, ориенталските сладки картофи са почти лишени от протеини. Всяка 6 oz. ориенталски сладък картоф осигурява 3.5 г протеин, който е по-малко от половината от това, което е 8 унция. чаша мляко осигурява. Протеинът помага на мускулите ви да се възстановят от упражненията и е от съществено значение за правилния растеж.
Съдържание на мазнини
Източните сладки картофи са с ниско съдържание на мазнини, с едва 0,4 г на 6 унции. картоф. Диетичната мазнина е от съществено значение за живота, тъй като помага да се осигури енергия и спомага за усвояването на определени хранителни вещества, известни като мастноразтворими хранителни вещества. Можете да добавите здравословна мазнина към вашите сладки картофи, като ги покриете с маслено масло.
