Вашето тяло се нуждае от натрий, за да поддържа кръвното налягане и нормална нервна и мускулна функция. Придобиването на твърде много натрий може да причини проблеми с кръвното налягане, които могат да доведат до здравословни проблеми. Лесно е да получите достатъчно натрий от храните, които ядете, и всъщност е по-вероятно да получавате повече натрий, отколкото ви е необходимо.
Течен баланс
Натрият е електролит, което означава, че има електрически заряд. Вашето тяло се нуждае от електролити за контрол на кръвното налягане и обема на кръвта. Вашите бъбреци отстраняват излишната течност от кръвта ви чрез осмоза, което е процес, чрез който течност се изтегля през клетъчните стени. Специфично ниво на натрий, заедно с друг хранителен минерал, наречен калий, е необходимо, така че излишната течност да се изтегля от кръвта - през стените на кръвоносните съдове и в събирателните канали в бъбреците. Допълнителната течност се отстранява като урина.
Мускулна и нервна функция
Натрият е от съществено значение за електрическите импулси да пътуват по нервите и за мускулната функция. Това е част от натриево-калиевата помпа, намираща се в мембраните на клетките. Натрият се изпомпва от клетките и калият се изпомпва в клетките, създавайки електрически заряд, който води до предаването на импулси по нервите. Натриево-калиевата помпа е необходима и за мускулите да се свиват.
Получаване на достатъчно натрий
Не е нужно много натрий, за да изпълнявате тези функции, и да получите твърде много може да извади електролитите от равновесие. Адекватен прием на натрий се определя на 1500 милиграма на ден за възрастни до 50-годишна възраст; 1300 милиграма за възрастни на възраст от 51 до 70 години; и 1200 милиграма на ден след това. Натрият се намира естествено в повечето храни, които ядете, поне в малки количества, с много по-големи количества соев сос и преработени храни. Преработените храни са с високо съдържание на натрий, ако съдържат сол за ароматизиране или натриев бензоат или натриев фосфат като консерванти.
Твърде много натрий
Според медицинския център на Университета в Мериленд получаването на твърде много натрий може да причини повишено кръвно налягане при някои хора и това може да доведе до натрупване на течности в тъканите на хора с конгестивна сърдечна недостатъчност, цироза на черния дроб или бъбречно заболяване. Високото кръвно налягане може да утежни бъбреците, артериите, сърцето и мозъка. Според UMMC здравите възрастни трябва да ограничат приема на 2,300 милиграма на ден, а хората с високо кръвно налягане трябва да останат под 1500 милиграма на ден.
