Фурната NuWave е силно продавана печка, която използва комбинация от конвективна готварска и инфрачервена готвене за приготвяне на храни по-малко време от конвенционалните фурни. Рекламата на уреда се фокусира главно върху лесното подготвяне на ястия в готварска печка, бързо приготвяне на вечеря на масата с минимално почистване. Въпреки това, NuWave може да се използва и за печене на конвенционални храни като канела ролки.
Как работи
Конвенционалните фурни готвят храни чрез непряка топлина, предавана през въздуха от отоплителните елементи на фурната. Това работи добре, но отнема време, защото е сравнително неефективно. Конвекционните печки използват вентилатор, за да циркулират горещия въздух във фурната, като съкращават времето за готвене. Функционалният елемент на фурната върви още една стъпка, генерирайки такава интензивна топлина, която пече и готви храната чрез инфрачервено лъчение. Фурната NuWave комбинира тези два метода, като поставя инфрачервеното готвене и конвективното готвене в един компактен плот.
Тава за печене
Настройката на фурната NuWave е неконвенционална и затруднява използването на конвенционални тенджери. Въпреки това, тя ще побере кръгла тава с диаметър до 10 инча. Компанията продава собствен керамичен тава за залепване, но може да се използва всяка кръгла тава или тава с променлива форма с подобен размер. 10-инчов тиган ще съдържа четири или пет конвенционални канела ролки или до десетки миниатюри.
Канелени ролца
Подгответе партида канелени ролки според любимата си рецепта или размразете търговска марка от замразени готови за печене канелени ролки. Изрежете кръг от пергаментовата хартия и оформете тавата с нея, за да не залепвате канела. Напълнете тигана с канела ролки, оставяйки място за всеки да се разшири. Ако харесвате ролките си широки и плоски, направете по-малко ролки и ги поставете на по-голямо разстояние. Ако ви харесва по-дебели, добавете още ролки и ги сложете по-близо.
печене
След като ролите са се издигнали в тигана, поставете рафта в вашето NuWave и поставете тигана на канела ролки върху багажника. Печете тънки канелени ролки за 10-12 минути, по-дебели от 12 до 14 минути, докато не израснат и златни. За екстра-мека кора, четка на върховете с мляко, когато те все още са горещи. Когато се охлади, глазурата с плоска облицовка или се разпространява с крема сирене заледяване.
