Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, американските индианци са били първите жители, които правят плодовете част от ежедневното си хранене. Боровинките са богати на витамин С, фибри и калий, но съдържат и захар. Въпреки това, в сравнение с други плодове, съдържанието на захар е доста ниско.
Идентификация
Боровинките изобщо не са плодове. Флорианското ориентиране обяснява, че истинските плодове съдържат най-малко едно или повече семена вътре в пулпа, която се развива от един яйчник. Черните боровинки не растат от яйцеклетка на цвете; вместо това те растат от основата на растението. Всеки плод от къпина съдържа купчина от глухарчета, които съдържат по едно семена. Когато узреят, къпините са меки, блестящи и дълбоко черни. Тъй като те имат ниско съдържание на захар, къпини са склонни да имат вкусен вкус.
Характеристика
Боровинките съдържат различни видове захари. MyFitness.com приятел обяснява, че 7 грама захар са в 1 чаша къпини. По-нататъшно разбиване разкрива, че къпините също имат 101 mg захароза, 3 326 mg глюкоза, 3.456 mg фруктоза, 101 mg малтоза и 43.2 mg галактоза. Черните боровинки нямат лактоза. Крайната разбивка на съдържанието на захар в къпини се равнява на 14,7 g въглехидрати в 1 чаша.
Съображенията
Въглехидратите са направени от нишесте и захари, които осигуряват гориво за тялото. Въглехидратите са сложни или прости. Боровинките съдържат прости въглехидрати, които лесно се усвояват от тялото. Ако сте след диета с ниско съдържание на въглехидрати и искате да добавите плодове към ежедневното меню, къпини са добър избор. Според Berry Health Benefits Network, къпини не само имат ниско съдържание на захар, те също са с ниско съдържание на калории и са без мазнини.
вещи
Отношението на глюкоза към фруктоза в плодовете определя как те засягат храносмилателната система и червата. Попитайте д-р Sears.com обяснява, че докато някои плодове лесно се абсорбират в кръвта, други се намират в червата, които ферментират и изграждат газ. Боровинките се нареждат четвърти в списъка на плодовете, които са благоприятни за червата. Подобно на бялото грозде, ягоди и малини, къпини имат високо съдържание на глюкоза, което подпомага усвояването на фруктозата в кръвта. Колкото по-бързо се абсорбира фруктозата, толкова по-малко газ се получава в червата.
Видове
При закупуване или отглеждане на къпини, осъзнайте, че плодовете са с няколко различни имена. Ябълките са в сезон от юли до август и производителите се отнасят към тези плодове като кабернета на къпини, разработени от държавния университет в Орегон. Според щатския университет в Орегон ергенските къпини са в сезон от август до септември и са от Англия. И накрая, боровинките, които са местните жители на Калифорния, имат сезон, който се провежда през целия месец юли.
