Тако Бел не се насочва само на юг от границата - преминава през опасна, високомаслена, натриева територия с някои от елементите на текущото си меню.
Бихте си помислили, че за четири елемента хранене списъкът с съставките ще бъде доста прост, но това не изглежда да е вярно за това хрупкаво говеждо taco.
Като един или два такоза годишно няма да те убие; все пак ние насърчаваме да знаем толкова много за това, което поставяте в тялото си, колкото знаете за данъците, които плащате.
Нека да разследваме, за да научим повече за това, което се случва в тези тийнейджъри, които са част от 2-те милиарда, които се предлагат всяка година.
Сускетът: Тако Бел Кървави говеждо Тако
ДЕТЕКТИВЪТ: Гейл Канфийлд, доктор на науките, директор по храненето в Принтин Дивелъпмънт Сентър + Спа в Маями.
ЕТИКЕТ ХРАНЕНЕ: 170 калории, 9 грама мазнини, 13 грама въглехидрати, 1 грам захар, 310 милиграма натриев, 8 грама протеин.
ИЗБРАНИ СЪСТАВКИ:
Сирене CHEDDAR: сирене Cheddar (култивирано пастьоризирано мляко, сол, ензими, annatto (VC)), противослепващо средство. Съдържа: Мляко [сертифициран вегетарианец],
Айсберг LETTUCE: Пресни айсберг марули [сертифицирани веган],
Опитни Говеждо месо: говеждо, вода, подправки [целулоза, люта чушка, лук прах, сол, овес (съдържа пшеница), малтодекстрин, соев лецитин, доматен прах, захар, соево масло, подправки, чесън на прах, лук прах, лимонена киселина, карамел цвят (С), динатриев инозинат и гуанилат, какао на прах, естествени и изкуствени аромати (съдържа глутен), трехалоза, декстроза, модифицирано царевично нишесте, млечна киселина, торула дрожди], сол, фосфати. Съдържа: соя, пшеница,
TACO SHELL: Царевица, растително масло (соево, царевично и / или памучно), овесени влакна.
"Реалното" в "истинското сирене на чедър" също може да бъде "наистина обработено".
Какво има в Тако Шел?
Добра новина: тази тако обвивка съдържа най-малко количество химикали след марулята. Снимка Кредит: Jiri Hera / AdobeStock Тази тако черупка може да съдържа най-малко количество химикали след марулята, но едно нещо я отличава по тревожно начинание:
Ще го ударите с масло. Да, хрупкавата доброта вероятно се постига чрез дълбоко пържене, което прави тази обвивка с високо съдържание на мазнини.
Освен земната царевица, тази черупка може да съдържа и растително масло, соево масло, царевично масло и памучно масло, плюс вар, вода, лимонена киселина, овес и фибри.
Какви са всички тези съставки в говеждото?
Зеленото месо трябва технически да бъде само една съставка, но тази кафява смес се състои от повече от 25 съставки. Снимка: miflippo / iStock / Getty Images Зеленото месо трябва технически да бъде само една съставка, но тази кафява смес се състои от повече от 25 съставки.
Подправеното говеждо месо съдържа говеждо, вода, сол, натриев фосфат, говежди бульон, калиев фосфат и калиев лактат.
И тогава там е реалната подправка, която е съставена от пране списък на съставките, включително: целулоза, люта чушка, лук на прах, сол, овес, малтодекстрин, соев лецитин, доматен прах, захар, соево масло, морска сол, екстракт от мая, подправки , чесън на прах, лимонена киселина, карамел цвят, динатриев инозинат, динатриев гуанилат, калиев хлорид, какао на прах обработва с алкални, естествени и изкуствени аромати, трехалоза, модифицирано царевично нишесте, инактивиран дрожди, млечна киселина, торула дрожди и естествен аромат дим.
Сред най-подозрителните предмети в групата, отбелязва Кенфийлд, са екстрактите от дрожди и естествения аромат на дим. "Дрождите могат да причинят подобна реакция на чувствителността на MSG", обяснява тя. "Съществуват и някои спекулации, че естественият вкус на дим, изработен от букова дървесина, може да е токсичен при хората, но е необходимо много повече изследвания и доказателства, преди да можем да го преценим като проблем".
Защо бобът се нуждае от карамелен цвят, добавен към него?
Тази спорна съставка, намерена в сместа за говеждо месо, заслужава своето собствено изявление. Ако говеждото е вече естествено кафяво, защо да добавите кафяво оцветяване към него?
"Говеждото не е много привлекателно", обяснява Кенфийлд, "и тъй като визуалното привличане е много важно за потребителите, важно е да изглеждате добре".
За съжаление, суетата идва на цена: "Кармелният цвят може да бъде заразен с 4-метилимидазол, който е канцероген за хората", предупреждава Кенфийлд.
Сиренето е истинска чадър?
"Реалното" в "истинското сирене на чедър" също може да бъде "наистина обработено". Снимка: I.S.S Фотография / Moment Open / Getty Images "Реалното" в "истинското сирене на чедър" също може да бъде "наистина обработено".
Според FoodFacts.com, сиренето в хрупкава говеждо Тако Бел тако е направена от пастьоризирано култури, сол, ензими, цвят анато и противослепващите агенти.
"Annatto цвят, който произхожда от растение, може да предизвика алергична реакция, подобна на прашец, при някои хора", предупреждава Canfield. "Тъй като не е изброена съставка за Тако Бел, хората с тази алергия не могат да избегнат реакция като кошерите".
И какво за съдържанието на натрий?
Превишаването на лимита от 2300 mg натрий на ден може да увеличи риска от хипертония, сърдечно-съдови заболявания, инсулт, инфаркт и други здравни проблеми. Снимка Кредит: Photosiber / AdobeStock Тази тако съдържа нещо със солено нападение. Всичко освен марулята е натоварено със сол.
Докато някои натрий са от съществено значение за правилното функциониране на тялото ви, два от тези такози съставляват повече от 25% от дневната ви добавка.
Превишаването на лимита от 2300 mg натрий на ден може да увеличи риска от хипертония, сърдечно-съдови заболявания, инсулт, инфаркт и други здравни проблеми.
Каква е присъдата за Taco Bell's Crunchy Beef Taco?
Можете да направите свои собствени здрави такос с твърда черупка, които можете да напълнете със земята, говеждо, пиле или пуйка у дома. Снимка: Magone / iStock / Getty Images ВЕРЕДИЦАТА: Не е ужасно, а тревожно.
ЗАБЕЛЕЖКА: Това, което прави Тако Бел толкова специален, е неговата предварително изработена черупка, създадена от основателя на франчайз Глен Бел през 1951 г. Можете да направите свои собствени здрави тако с твърда черупка, които можете да напълните със зехтин, пиле или пуйка У дома.
Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Парни пресни царевични тортила - можете да направите свой собствен за здравословен вариант или да използвате магазина, купен - като опаковате тортилите в леко влажна хартиена кърпа.
Микровълнова на "Висока" около 30 секунди. Поставете тортилата върху голям плосък плат и покрийте двете страни с лек спрей или с четка с разтопено масло или маргарин.
Нарежете тортилите върху две бара на гнездото на фурната и се печете до хрупкаво, около седем до 10 минути. Извадете от фурната и нещата с любимите си тако съставки или се вдъхновете от някои от тези вкусни рецепти:
Риба Такос Рецепта: //www.sweet-life.club/recipes/fish-taco-adobo-sauce/
Рецепта за тави с скариди на скара: //www.sweet-life.club/recipes/grilled-shrimp-tacos/
Fiesta Свинско такос рецепта: //www.sweet-life.club/recipes/fiesta-pork-tacos/
Рецепти от Poblano и гъби Tacos: //www.sweet-life.club/recipes/epicurious-poblano-mushroom-tacos/
