Билковите чайове произхождат от растителни материали, включително листа, стъбла, цветя, семена, корени и плодове. Въпреки името, билкови чайове всъщност не са чай. Реален чай, включително черен, олонг и зелен чай, идва от листата на растението Camellia sinesis. Обучението за общи билкови чайове и техните свойства ще ви помогне да изберете чай, който отговаря на вашите нужди. Билковите чайове са ароматни алтернативи на кофеиновите напитки.
Билкови чайове
Някои билкови чайове имат дълги истории на употреба за често срещани заболявания, като например употребата на мента за успокояване на стомаха. Розовият чай, произведен от розовите семена, има остър вкус и осигурява витамин С. Билковите чайове могат да бъдат направени с една билка, като лайка или със смес от билки. Някои чаени смеси, които не са истински билкови чайове, могат да съдържат съставки, които съдържат кофеин. Ако сте чувствителни към кофеин, може да почувствате нервност и безсъние.
Антиоксидант Conten
Истинските билкови чайове не съдържат кофеин. Те съдържат антиоксиданти, здрави съединения, които поглъщат свободните радикали, въпреки че повечето от тях не съдържат толкова, колкото истински чайове. Билковите чайове с най-високи антиоксидантни свойства включват лимонов балсам, червена боровинка и сладък босилек, според изследователи от турския Истанбулски университет, които съобщават своите открития през септември 2006 г. "Международен вестник на хранителните науки и храненето". Март 2011 издание на "китайската медицина" списъци oolong чай, арабски жасмин, гуава, wolfberry, балсам круша и puerh като високо съдържание на антиоксиданти също. Въпреки че не е толкова високо в антиоксидантна активност като най-използваните билки, черната боровинка, ноктите, кориандърът, несмъртните, градински чай и мащерка също имат значителен антиоксидантен капацитет. Необходими са допълнителни проучвания за ползите за здравето на билковите чайове.
Съдържание на кофеин
8-унция сервиране на варено кафе съдържа 80 милиграма до 135 милиграма кофеин и 2-унция. сервирането на еспресо съдържа 100 милиграма, съобщава университетът в Юта. Един 8-унция сервиране на черен чай съдържа 40 до 60 милиграма кофеин, а 8-унция сервиране на зелен чай съдържа 15 милиграма. Прочетете етикета, преди да купите чаена смес. По-рядко срещаните форми на чай, като бял чай и червен чай, съдържат кофеин. Създаването на собствени билкови чайове или смеси от насипни билки, които се предлагат в магазините за естествени храни, ви позволява да персонализирате кофеин или ниско кофеин, които да отговарят на вашите вкусове.
Съображения и предупреждения
Прочетете внимателно етикетите на продуктите. Името на чая не е достатъчно, за да отидете, когато трябва да знаете съдържанието на кофеин. Например, жасмин чай традиционно съдържа истински чай в допълнение към жасмин. Чаят, наречен партньор, направен от определени видове холи, съдържа кофеин. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате билкови чайове или добавки. Някои билки могат да повлияят на лекарствата или да имат странични ефекти.
