Ароматните и ярко оцветени лимони и лимонов сок са по-известни със своето високо съдържание на витамин С и калий, отколкото с потенциалните рискове за здравето. Но има някои потенциални рискове от използването на лимонов сок - или да се пие или да се използва локално за лечение на акне. Въпреки че тези рискове са относително малки и не са животозастрашаващи, все пак може да преразгледате редовното използване на лимонов сок.
Киселини и ГЕРБ
Известно най-вече заради връзката му с гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ за кратко, киселини се появяват, когато усетите болезнено усещане за парене близо до горната част на стомаха. При GERD може да имате и гадене и чувство за пълнота. Тъй като лимоновият сок има високо съдържание на киселина, той може да раздразни още повече езофагеалната ви лигавица и може да изостри другите симптоми на ГЕРБ. Ако имате язви или имате риск от язви, дразненето от лимонов сок може също да бъде болезнено, тъй като повишава нивото на стомашната Ви киселина.
Здравето на зъбите
Поддържането на здрави, силни и блестящи зъби изисква добра стоматологична помощ и диета, богата на калций. Но усилията ви могат да бъдат възпрепятствани от лимонов сок, защото киселината в лимоновия сок може да изяде на емайла. Проучване, публикувано в "Кариес изследвания" през 1996 г., установява, че бавната ерозия от лимонов сок може да доведе до петна по зъбите, повишена чувствителност и потенциално кухини, ако има продължително излагане на лимонов сок. За да намалите риска от ерозия на зъбите, смесете лимоновия си сок с други течности или храни и не го пийте направо.
Повишена абсорбция на желязо
Според проучване, публикувано през 1987 г. в "Британската журнал за хранене", лимоновият сок може да увеличи абсорбцията на желязо. Това се дължи на съдържанието на лимони и аскорбинова киселина в лимоните, проведено в над 200 индийски жени. Това заключение се подкрепя и от университета Харвард. Тъй като много малко желязо се отделя от тялото ви, в системата ви могат да се съхраняват излишни количества, което потенциално води до токсичност при желязо. Симптомите на желязото могат да причинят гадене, повръщане и диария или, в крайни случаи, смърт. Допустимата горна граница на желязото е 45 милиграма на ден за всички възрастни.
Повлиява нивата на хлорохина
В "Journal of Antimicrobial Chemotherapy", изследване, публикувано през 1994 г., е установено, че наличието на хлорокин в организма е значително намалено, когато се комбинира с лимонов сок и вода. Хлорокинът обикновено се използва за лечение на малария, често се приема от американци, които пътуват до тропически райони, където маларията е по-голяма от тази в САЩ. Това проучване, проведено върху здрави мъже, заключи, че е вероятно подобно намаляване на ефективността на хлорокина в борбата с маларията също да бъде намалено, тъй като в организма има по-малко лекарства.
