Хипотиреоидизмът описва медицинско състояние, характеризиращо се с недостатъчно производство на хормони от щитовидната жлеза. Тези хормони регулират вътрешната телесна температура и метаболизират хранителните вещества в храните. Това състояние може да доведе до затлъстяване, както и симптоми като неспособност да се толерира студ, умора, мускулни крампи, безплодие и чувствителност към вирусни и бактериални инфекции. Храните, съдържащи йод, основен компонент на тиреоидните хормони, могат да облекчат симптомите на хипотиреоидизъм.
Консултирайте се с лекаря си, преди да добавите храни, богати на йод към вашата диета. Високите нива на йод в кръвта могат да допринесат за увреждане на черния дроб.
Чесън
Чесънът е билка, която се използва за медицински средства за над 5000 години, според Майкъл Каслсман, автор на "Лечебните билки". Шумерските таблетки, датиращи от 3000 г. пр.н.е., съдържат предписания за тази билка. През вековете растителните лечители препоръчват чесън за дълголетие, подобряване на имунната система и намаляване на холестерола. Чесънът също е богат източник на йод и може да стимулира производството на хормони, които помагат на тялото да превърне хранителните вещества в енергия, вместо да ги съхранява като мастни клетки. Говорете с Вашия лекар, ако планирате да използвате чесън за борба с хипотиреоидизма. Химичните съединения в чесъна могат да причинят прекомерно кървене.
кафяви морски водорасли
Келп е вид морски водорасли, събрани от крайбрежни води по протежение на Япония, Съединените щати и Европа. Северноамериканците и европейците използват водораслото като основен източник на йод през 1800 г., докато не бяха открити други източници на йод. Съдържанието на йод в келп може да помогне за облекчаване на симптомите на хипотиреоидизъм. Той може също да помогне за предотвратяване на гърлото, разширяване на щитовидната жлеза, свързано с йоден дефицит.
Други храни
Няколко други храни са изобилни източници на йод и могат да помогнат за намаляване на ефектите на хипотиреоидизма, ако не ви харесва вкуса на водорасли или чесън. Солените води като риба тон, херинга, треска и скумрия са особено богати източници на йод. Ако сте вегетарианец или не харесвате риба, увеличете приема на растителни храни като аспержи, спанак, гъби, тофу, швейцарски орехи и сусамово семе.
