Суроватката е течен страничен продукт от процеса на превръщане на млякото в сирене. Той съдържа аминокиселини - градивните елементи на протеина. Суроватъчният протеин също идва като протеинова добавка. Някои детоксикационни диети включват храни, съдържащи суроватка. Консултирайте се с Вашия лекар преди да следвате диета за детоксикация или приемате суроватъчни добавки.
Суроватка
Суроватката е един от двата основни протеини в млякото от крави. Според здравния център на McKinley в Университета на Илинойс едно от значителните ползи от суроватката е, че има висока биологична стойност, което означава, че тялото ви може да абсорбира суроватката по-лесно от някои други видове протеини. Намирате суроватъчен протеин, който подпомага изграждането на мускули, напитки, барове за подмяна на храната и прахове. Изследванията показват, че суроватъчните добавки могат да помогнат на спортистите да станат по-силни и по-слаби, твърди здравният център на McKinley. Приемането на суроватъчни добавки обикновено е безопасно, ако се използва в препоръчваните дози, въпреки че някои хора са алергични.
Детокс
Диетоксиращата диета помага да се очисти тялото на отпадъците. Белите дробове, бъбреците, дебелото черво, черния дроб, кожата, кръвта и лимфата спомагат за отстраняването на отпадъците. Детоксирането допринася за здравословния черен дроб и храносмилателния тракт. Ролята на черния дроб при детоксикацията е разграждането на токсични вещества. Жлъчката от черния дроб транспортира токсините от тялото. Суроватката може да подкрепи този процес, защото е лечебник на черния дроб, според д-р Ан Луис Гитълман, "Бързото еднодневно диетоксично хранене".
план
Суроватката е включена в някои детоксикационни диети. "Бързият еднодневен детоксикационен режим" гласи, че суроватката е високо в аминокиселината L-цистеин, която тялото ви се превръща в глутатион. Вашият черен дроб използва глутатион за почистване; следователно, попълването на глутатион всеки ден е полезно за програмата за детоксикация. В допълнение към L-цистеин, суроватката съдържа и други полезни вещества за черния дроб, включително аминокиселините глутамин, глицин, таурин и метионин. Хранителната специалистка Джой Бауер препоръчва суроватка като част от план за детоксикация. Тя предлага протеинови прахове за закуска, които включват ванилов прах от суроватъчен протеин.
Съображенията
Някои експерти смятат, че детоксикационните диети са опасни. Според статия от ABC News от октомври 2009 г. детоксиките са опасни, особено когато хората ги правят без лекарско наблюдение. Детоксиките могат да увеличат риска от дехидратация чрез намаляване на количеството електролити в тялото. Липсата на електролити може да доведе до усложнения, като увреждане на органите и сърдечни проблеми. Други неприятни ефекти включват разграждане на мускули, недостиг на витамини и проблеми с кръвната захар, според регистрираната диетолога Сюзън Мур, която пише на MSNBC.com.
