Храненето на повече месо, бекон и сирене и по-малко хляб, плодове и сладкиши може да ви помогне да отслабнете, но това може да не помогне за понижаване на липопротеините с ниска плътност или "лошия" холестерол, според проучване от 2016 г., публикувано в British Journal of Nutrition , Всъщност може да има обратен ефект. Извършването на няколко модификации на протеиновия избор и консумирането на по-здравословни храни и мазнини от растения обаче може да направи този трик. Ако нивата на холестерола се покачват, консултирайте се с Вашия лекар, за да обсъдите възможностите за диета и лечение.
За тези въглехидрати
Яденето на 150 грама въглехидрати или по-малко на ден се счита за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки това, много популярни планове ограничават въглехидратите до по-малко от 20 грама на ден. Ако нивото на LDL холестерола ви засяга, може да искате да бъдете малко по-либерални с ограничението на въглехидратите си, според Харвардското училище по обществено здраве. Изследване от 2005 г., публикувано в JAMA, изследва ефекта от различните нива на протеини, въглехидрати и мазнини върху нивата на LDL холестерола в група от хора с високо кръвно налягане. Проучването установи, че по-високо протеиновото хранене с умерено количество въглехидрати помага за по-ниски нива на LDL по-добре от по-високата диета с въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.
Това не означава, че трябва да ядете повече тестени изделия и бял хляб. Тези допълнителни въглехидрати трябва да идват от зеленчуци, нисковъглеродни плодове и растителни протеини като боб, леща и грах. Редица здравословни зеленчуци имат по 10 грама или по-малко на порция, включително спанак, броколи, зеле, чушки, домати, аспержи и карфиол. Тиквата, технически плод, също е много ниска в въглехидратите с 5 грама в 1/2-чаша сервиране. Използвайки нетни въглехидрати - общо въглехидрати минус влакна - някои плодове, които биха могли да се съобразят с вашия план, включват малини със 7 грама на чаша и ягоди с 8 грама на чаша. Бобовите растения са малко по-високи в въглехидратите; 1/2-чаша сервиране на варени леща, боб или garbanzo боб има 12 до 16 грама въглехидрати.
Здравословен животински протеин за понижаване на холестерола
Високият прием на наситени мазнини при диета с ниско съдържание на въглехидрати може да обясни защо се повишават нивата на LDL холестерола. Тези мазнини се намират в продуктите с високо съдържание на мазнини от говеждо и свинско месо, като бекон, колбаси и пържени пържоли; пълномаслено сирене; и кожа на пиле и пуйка. Вместо да запълвате чинията си с тези висококачествени меса, отидете за постно отрязани говеждо и свинско месо, като филе от свинско или свинско месо; бяло месо пиле и пуйка; яйца; и морски дарове.
Добавянето на мазни риби два пъти седмично към менюто ви също може да помогне за понижаване на холестерола. Омега-3 мазнините, открити в сьомга, риба тон, скумрия и сардини, са добри за сърцето ви и могат да помогнат за подобряване на броя ви.
Най-добрите мазнини
Подобно на висококачествените меса, мазнините като масло, сметана и свинска мазнина също са с високо съдържание на наситени мазнини. Когато се опитвате да намалите LDL при диетата си с ниско съдържание на въглехидрати, заменете тези мазнини с растителни такива като зехтин, слънчогледово олио, авокадо, маслини, ядки и семена. Докато маслата са естествено без въглехидрати, ядки, семена, авокадо и маслини не са, но сумата е малка. Десет маслини, половин авокадо и 19 пекани имат 1 грам въглехидрати, а 23 бадеми имат 3 грама въглехидрати и 1/2 чаша олющени слънчогледови семена имат 8 грама.
Примерна програма за хранене
Може да имате трудно време да се впише в някои от растителните протеини, ако сте на нисковъглехидратен план, но ако сте до 60 грама на ден, трябва да можете да ги добавите. закуска, направете една омлет пълнена с 1/2 чаша куп гъби, сервирана с половин авокадо, 1/2 чаша нарязани червени чушки и 1 чаша цяла ягоди за 12 грама въглехидрати. Изсипете 1 чаша варено карфиолче, 1 чаена лъжица броколи, 2 супени лъжици червен лук, 5 нарязани чери домати и 1/2 чаша нахут с 2 супени лъжици кремаво италианско превръзка и сервирайте с 19 пекани за обяд с 23 грама въглехидрати , Сьомга с 1 чаша зелен фасул, хвърляна със зехтин и 12 парчета бадеми, прави сърдечно-здравословна нисковъглехидрационна вечеря с 5 грама въглехидрати.
Това, което пиете във всеки добър план за хранене, също се брои. Намерете най-малко 64 грама вода на ден. Ако харесвате напитки с вкус, отидете за билков чай, неподсладено бадемово или соево мляко или овкусител. Кафето и чаят, подсладени с изкуствени подсладители също работят. Кремообразуващите вещества не съдържат въглехидрати, но са с високо съдържание на наситени мазнини, а кърмачките без мазнини съдържат въглехидрати. Пийте кафе и чай черно или добавете неподсладено соево или бадемово мляко; ако не можете да правите без редовен крем, го ограничавайте до 1 супена лъжица на ден.
