Проследяването на реакциите Ви по отношение на храната и адаптирането на вашия хранителен план за приемане на хранителни непоносимост може да ви помогне да разработите вегетарианска диета, която да отговаря на вашите хранителни нужди, без да утежнява симптомите на синдрома на раздразнените черва. Може да се наложи да намерите замествания за някои зеленчуци с високо съдържание на фибри, плодове, млечни продукти или зърнени храни, които причиняват болезнен газ, коремни спазми или диария. Въпреки това вегетарианската диета предлага алтернативи за повечето храни, които трябва да останете здрави.
значение
Синдромът на раздразненото черво или ИБС е хронично стомашно-чревно състояние, което причинява повишена чувствителност и подвижност на червата. Някои храни могат да ви накарат да се гади, да причинят диария или запек, или карат да се чувстваш подут и бъбрив. Въпреки че няма универсална хранителна непоносимост, свързана с ИБС, определени храни са идентифицирани като обикновени задействания. Може да откриете, че цялата пшеница, ръж, ечемик или млечни продукти предизвикват симптоми на IBS. Храните с високо съдържание на фибри, като зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, могат да предотвратят чревни мускулни спазми, като поддържат леко раздуване на червата. Въпреки това, някои хора с IBS съобщават за спазми на червата и промени в червата, след като ядат тези храни.
Ползи
Ако ограничите консумацията на животински продукти, като яйчен жълтък, сирене и пълномаслено мляко, вегетарианска диета може да ви помогне да управлявате вашия холестерол, като същевременно насърчава храносмилателната вашето здраве. Тъй като мастните храни често предизвикват симптоми на IBS, базирането на вашата диета върху протеини с ниско съдържание на мазнини може да ви помогне да избегнете изпарения. Вегетарианската диета подчертава висококачествените храни, които могат да помогнат за контролиране на нередовните движения на червата.
Смените
Ако не могат да понасят млечни продукти, пробиотичните бактерии в киселото мляко или кисело мляко може да ви даде възможност за храносмилане храни, млечни продукти по-лесно. Соевото мляко, соевото кисело мляко, меките тофу и други соеви продукти може да бъде по-лесно за вас да се толерира от млечните продукти. Ако неразтворими фибри в зеленчуци, пълнозърнест и кафяв ориз причинява чревни спазми, болка, газове или запек, може да откриете, че разтворими фибри в пълнозърнестите овес, ябълки и бобови растения е по-малко дразнещо за храносмилателния тракт. Богат на протеини и желязо, бобови растения са питателна допълнение към вегетарианска диета, но те могат да причинят газ и подуване на корема при хора с IBS. Яжте малки порции бобови растения, за да избегнете метеоризъм или ги заменете с други протеини, които можете да понасяте.
Предотвратяване
Храненето на по-малки хранения може да ви помогне да преработвате комплексните въглехидрати с високо съдържание на фибри по-лесно. Националният храносмилателни разстройства информационна борса препоръчва да се пие от 6 до 8 чаши вода на ден, особено ако сте запек. Храните, които са с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на сложни въглехидрати като плодове, макаронени изделия, пълнозърнест хляб и ориз, могат да намалят спазмите и диарията. Може да се наложи да ограничите приема на някои плодове, ако имате непоносимост към фруктозата в тези храни.
предложения
Училището по обществено здраве на университета Loma Linda осигурява пирамида за вегетарианско хранене, която може да служи като визуален модел за планиране на хранене. Пирамидата препоръчва вегетарианците да ядат 5 до 12 порции зърна; 1 до 3 порции бобови растения, ядки или други протеини; 6 до 9 порции зеленчуци; 3 до 4 порции плодове и до 2 порции мазнини дневно. Използвайки това, което знаете за реакциите си към храни, можете да проектирате собствената си пирамида с тези общи пропорции като ваш водач. Консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги или диетолог, за да разработите план за вегетарианско хранене, съобразен с вашите симптоми и хранителни нужди.
