Rasgulla е десерт, направен предимно от вида извара, известно като чена, тесто и захарен сироп. Той е роден в индийската държава Ориса, въпреки че в Индия могат да се намерят различни видове расгула. Rasgullas обикновено се сервират на фестивали или други социални поводи.
подготовка
Чена се смесва с малко количество тесто и се меси. Тази смес след това се валцува в малки топчета и се вари в разтвор на захарен сироп. След това се приготвят подправки като кардамоми, шамфъстъци и розова вода, след като са били приготвени расгули.
Порция
Размерът на rasgulla може да варира значително, така че хранителната информация ще се основава на порция от 100 g или около 3,5 oz. Rasgullas обикновено се правят у дома от нулата или от един от многото търговски смеси. Поради това хранителната информация може да варира значително.
Калории
Доставката на rasgulla има общо около 186 калории. Въглехидратите съдържат 153 от тези калории, мазнините представляват 17 калории и протеините съставляват оставащите 16 калории. Доставката на rasgulla осигурява около 9% от общото дневно количество калории за стандартна диета от 2000 калории.
Въглехидрати
Една порция rasgulla съдържа около 38 g въглехидрати. Всеки грам въглехидрати съдържа около 4 калории, така че една порция rasgulla има 152 калории от въглехидрати. Една порция rasgulla съдържа и 0,5 г разтворимо влакно, което осигурява допълнителна калория на порция.
Дебел
Една порция расгула съдържа 1,85 грама мазнини. Всеки грам мазнина има 9 калории, така че една порция rasgulla има 17 калории от мазнини.
протеин
Една порция расгула има около 4 грама протеин. Всеки грам протеин осигурява 4 калории, така че една порция rasgulla има 16 калории от протеин.
