Алергиите на плесените са относително чести. Реакцията възниква след вдишване на малки спори във въздуха или хранене на храни, които съдържат мухъл. Може да бъде трудно да се избегне мухъл, тъй като всички сме изложени на него в ежедневния живот. Но можете да намалите риска от реакция, като внимателно проверите всички храни за признаци на мухъл и избягвайте храни, които вероятно ще го съдържат, като сирене, гъби и кисели краставички. Прочетете внимателно всички етикети и информирайте персонала на ресторанта за алергията си.
Хранителни източници на мухъл
Според Кливланд Клиника, общите хранителни източници на мухъл включват сирене, гъби, оцет, заквасена сметана, кисело мляко, мътеница, бира и вино. Трябва да избягвате киселите хлябове, като например "pumpernickel" и други хлябове и печени продукти, приготвени с много мая. Соевото масло, соевият сос, маринованите и пушени меса, рибата и сушените плодове също могат да съдържат плесени. Мухълът може да расте в прясно или варено месо и пресни или консервирани плодове и зеленчуци, ако се съхраняват твърде дълго.
Безопасни храни
Можете да намалите риска от реакция, като изберете внимателно храните, които ядете. Яжте месо и риба, когато е много свеж, и в идеалния случай не го съхранявайте повече от 24 часа. Изберете свежи или замразени плодове вместо сушени плодове. Уверете се, че съхранявате внимателно храната и избягвайте да ядете остатъци. Когато купувате консервирани плодове или сокове, купувайте малки размери и ги консумирайте в едно седене, тъй като плесента често расте в захарни сиропи. Не е нужно да се избягва напълно маята, но може да искате да опитате хляб без мая и продукти като плоски хлябове и тортили.
Смените
Много салатни превръзки и подправки, които са закупени от магазина, съдържат оцет или сирене. Добра алтернатива е да направите своя собствена. Опитайте да заместите рецепти със сок от лимон или лимон или оцет със зехтин на салати и зеленчуци. Въпреки че трябва да избягвате сиренето, киселото мляко може да се консумира безопасно и е добър източник на калций. Ако пиете алкохол, дестилираните течности като водка, джин и уиски съдържат по-малко мухъл от бирата и виното, поради дестилацията и високото съдържание на алкохол.
Други съвети
Опитайте се да запазите дома си като свободен от плесени. Почистете редовно уплътненията на вратата на хладилника и капките, за да намалите риска от разрастване на плесените. Трябва също да прашите редовно, да почиствате овлажнители и да се опитате да избегнете влага в баните, пералните помещения и мазетата. Носете прахова маска, когато косите вашата трева или изхвърляте мъртвите листа. Избягвайте райони, където мухълът расте, като залесени площи с голяма растителност, особено в края на лятото. Вашият лекар може да предпише лекарства като перорални антихистамини и назални кортикостероиди за лечение на симптомите.
