В миналото шоколадът се считал за "храна на боговете", само за да се наслаждава на елита. Днес всеки може да се наслади на горчивия вкус на шоколада, както и на здравословните му предимства. Шоколадът е снабден с витамини, минерали и антиоксиданти, за които е известно, че предотвратяват възпалението и намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания. Храненето на малко количество тъмен шоколад заедно с други хранителни продукти, богати на желязо, помага да се обърнат леките случаи на анемия с недостиг на желязо, която не изисква медикаменти за лечение. Желязо-дефицитната анемия е една от най-разпространените форми на анемия сред жените, децата и възрастните хора.
Идентификация
Анемията се случва, когато тялото ви има необичайно нисък брой червени кръвни клетки. Има различни видове анемия, но най-честите сред тях е желязо-дефицитна анемия. Анемията на желязо-дефицит се появява, когато в организма има недостатъчно количество желязо в резултат на тежко кървене или недохранване. Желязото е отговорно за производството на хемоглобин и носенето на кислород в тялото. Курсът на лечението на желязо-дефицитна анемия е комбинация от железни таблетки и увеличаване на витамин С и желязо в диетата. Витамин С е необходим за увеличаване приема на желязото.
Желязо в шоколада
Шоколадът е естествено богат на минерали, а колкото по-чист е шоколадът, толкова повече минерали той съдържа. Една лента млечен шоколад съдържа 5,2% от препоръчителната дневна доза за желязо, докато барът на тъмния шоколад съдържа 6,9% желязо. Шоколадът съдържа и флаваноиди, които са растителни хранителни вещества, които естествено защитават растенията от токсини. Основните флаваноиди в шоколада са флаваноли. Според Кливландската клиника флаванолите подобряват кръвообращението на мозъка и сърцето, което е добре дошло за тези, които имат слаба циркулация поради анемия.
Съображенията
Отидете за тъмния шоколад. Тъмният шоколад съдържа повече антиоксиданти от млечния шоколад, а съдържанието на мляко и захар е по-ниско. Антиоксидантите защитават и ремонтират клетките от окисляване, причинено от свободните радикали. Свободните радикали са замърсители на околната среда, които увреждат клетките и причиняват хронични заболявания като рак. За да увеличите добрия си прием на мазнини, изберете тъмни шоколади, които съдържат бадеми. Бадемите съдържат полиненаситени мазнини, които понижават нивата на лошия холестерол и намаляват риска от сърдечни заболявания.
Загрижеността
Не се самооправете с анемията си с шоколад; ако сте получили правилна диагноза от медицински специалист, следвайте инструкциите му за лечение. Шоколадът не съдържа достатъчно желязо за лечение на дефицит на желязо анемия или на достатъчно витамини от вида B за лечение на дефицит на фолиева анемия или мегалопластична анемия. Нелекуваната анемия може да бъде фатална, така че вземете всички добавки или медикаменти, дадени от Вашия лекар според инструкциите.
