L-аспарагиновата киселина, често наричана просто аспарагинова киселина, е аминокиселина - изграждащ блок от протеини и необходима за няколко други процеси в организма. Например, можете да изгаряте аминокиселини за енергия, да ги конвертирате в мазнини и други молекули или да ги използвате, за да направите вашите собствени клетъчни протеини.
Аминокиселини
Аминокиселините са малки въглеродни молекули, които клетките ви изискват за редица цели. Вие ги получавате всеки път, когато ядете протеин; ензимите в стомаха и в тънките черва разграждат хранителните протеини в съставните им аминокиселини и ги абсорбирате в кръвния поток и евентуално в клетките. Има 20 "нормални" аминокиселини, плюс няколко модифицирани аминокиселини - от които L-аспарагинова киселина е една.
L-аспарагинова киселина
Всички аминокиселини имат три от същите групи, свързани към централен въглерод: "СООН" група, "NH3" група и водород. Те също имат различна странична верига; аспарагиновата киселина е "СН2СООН". Причината за "L" пред името на аспарагиновата киселина е, че аспартатната киселина, както повечето останали аминокиселини, е асиметрична и съществува в две огледални образни форми. Само една форма, обозначена с L, се среща естествено в протеини.
употреби
Както всички аминокиселини, тялото ви може да използва аспарагинова киселина, за да осигури на клетките ви енергия; клетките го изгарят, за да генерират АТР или аденозин трифосфат, който е клетъчна енергийна валута. Докато аспаргиновата киселина е полезна, тя не е от съществено значение за човешката диета - тялото ви го прави от молекулата, наречена oxaloacetate, която произвеждате по всяко време, когато метаболизирате горивото, независимо дали горивото е въглехидрати, протеини или мазнини.
Специализирани приложения
Има няколко неща, които тялото ви може да прави с аспарагиновата киселина, която никоя друга аминокиселина не може да изпълни. Той стимулира нервен рецептор, наречен NMDA рецептор, който играе роля в паметта и познанието. Можете също така да го използвате, за да направите няколко други аминокиселини, което го прави полезно за предотвратяване на недостиг на аминокиселини. И накрая, тя има важна роля в глюконеогенезата, която е процесът на приготвяне на глюкоза или захар, когато вашето предлагане е ниско.
