Повечето разфасовки от агнета са постно и с ниско съдържание на калории. Всеки 3-унция варени ствола е между 150 и 185 калории. Чрез премахване на колкото е възможно повече мазнини, ще се приближите до долния край на този диапазон. Ако оставите видима мазнина зад себе си, вероятно ще се приближите до по-високия край.
Калория разбивка
Агнешкото не съдържа въглехидрати, така че всички калории идват от мазнини и протеини. Навсякъде от една трета до около половината от калориите идват от мазнини, в зависимост от крехкостта на тялото ви. Всеки 3-унция ствола съдържа 6 до 10 грама мазнини, или около 55 до 90 калории от мазнини. Останалите половина до две трети от калориите са от протеин. Ще получите 23 до 24 грама протеин в парче агнешко месо, което възлиза на над 90 калории.
