Пектинът е вид фибри, които обикновено се добавят към храните, за да подобрят абсорбцията и да добавят фибри към вашата диета. Пектинът може да се приема и като хранителна добавка, която се получава главно от ябълкови влакна. Пектинът също се използва като сгъстител за много видове конфитюри и желета и може да бъде извлечен от много видове цитрусови плодове. Прекомерното поглъщане на влакнести продукти, включително пектин, може да има странични ефекти, включително подуване, диария, намаляване на апетита и изчерпване на минералите.
Подуване на корема
Пектинът може да причини подуване на корема и газове в чревния тракт, което може да доведе до дискомфорт и коремна болка. Влакната в пектина не се усвояват и абсорбират поради естественото отсъствие на необходимите ензими, които разграждат влакното в тънките черва. Натрупването на фибри в малките и дебели черва може да създаде водород и въглероден диоксид. Тези газове могат да доведат до подуване на корема и болки в корема, които чувствате, когато трябва да преминете газ.
диария
Като добавка към фибри пектин действа като чист за вашия чревен тракт, което може да причини диария при някои хора, особено ако вашият прием на пектин е висок. С големи количества фибри в диетата си, някои хранителни вещества може да не се абсорбират от чревния тракт. Малабсорбцията на хранителни вещества в червата може да доведе до диария. "Енциклопедията на хранителните добавки" заявява, че консумирането на адекватни количества вода при приемането на добавка от фибри, като пектин, може да намали риска от развитие на диария.
Намаляване на апетита
Влакното, съдържащо се в пектина, може да е много плътно и да се разширява в стомаха ви. Когато влакното се разширява, той оказва лек натиск върху стените на стомаха, които задействат рецепторите по храносмилателния тракт, за да сигнализират на мозъка, че сте пълни. В резултат пектинът и други добавки от фибри могат да причинят намаляване на апетита и да доведат до нежелана загуба на тегло.
Изчерпване на минералите
Тъй като влакното от пектин се движи през храносмилателната система, то може да блокира абсорбирането на някои важни минерали в кръвта. Поглъщането на калций, магнезий, желязо и цинк може да бъде намалено, тъй като те могат да се уловят между фибрите в чревния тракт и в резултат на това не могат да преминават през стените на червата и в кръвта. За да се осигури адекватно усвояване на минералите, отделете пектин и минерални витамини отделно.
