Между 10 и 20 процента от американското население има синдром на раздразнените черва, или IBS, в даден момент, според Медицински център на Университета в Мериленд. Симптомите обикновено включват спазми, болки в корема, диария, подуване на корема, газове и запек. Въпреки че причината не е добре разбрана и IBS няма лечение, диетата играе важна роля както в развитието и контрола на IBS.
Богати на фибри храни
Консумирането на храни, съдържащи високо съдържание на фибри, може да помогне за подобряване на симптомите на запек, ако имате IBS. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва в диетата си да включите изобилие от пресни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Ако газът е проблем, ограничавайте или избягвайте ябълков сок, гроздов сок, банани, ядки, стафиди и кръстоцветни зеленчуци като броколи и карфиол. Елиминирайте рафинирани храни с дефицит на фибри, като бели хлябове, тестени изделия и захар, от вашата диета.
Ниско съдържание на мазнини храни
Яжте по-малко мазнини с високо съдържание на мазнини; вместо това яжте нискомаслени постно месо, студена вода - като сьомга, риба тон или сардини - тофу или боб като източник на протеини. Храните с високо съдържание на мазнини и леки закуски могат да раздразнят дебелото черво, трудно се смилат и се понасят по-добре, когато се консумират в малки количества, според студентските здравни услуги на Университета в Северна Каролина. Ако ядете млечни продукти, се придържайте към храни с ниско съдържание на мазнини или без мазнини вместо пълномаслени млечни продукти.
Леки или успокояващи храни
Добавянето на "топлина" към определени храни е традиционен начин за подправка на хранене, но може да предизвика дискомфорт за тези, които изпитват IBS. Вместо това, вкус храни с храносмилателни билки, като копър, мента и кимион. Може да не се налага да отстранявате любимите си пикантни храни завинаги, но е важно да идентифицирате тези храни, които ви причиняват проблеми. Ограничете или избягвайте храни, които съдържат потенциални задействания, като например горещ сос, пикантен сос за барбекю, чили прах, люти чушки, чесън, къри или джинджифил.
Други съображения
Въпреки че някои храни могат да предизвикат симптоми на IBS при някои хора, те може да са наред за другите. Поддържането на списание за хранителни продукти е добър начин да откриете кои храни са вашите специфични задействания, така че да можете да ги премахнете от вашата диета. Като цяло, допълнителни храни, които могат да предизвикат симптоми на IBS, включват млечни продукти, напитки, съдържащи алкохол или кофеин, преработени храни и изкуствено подсладени напитки.
