Лен семена осигурява изобилие от хранителни ползи. Той е с високо съдържание на фибри, което спомага за подобряване на храносмилателната система. Лененото семе също е пълно с алфа-линоленова киселина, което е омега-3 мастна киселина, която може да помогне за борба с артрита, възпалителната болест на червата и сърдечните заболявания. Външността на едно ленено семе е много трудно да се счупи - вероятно ще премине през тялото ви, ако ядете цялото. Смилането на ленено семе първо улеснява смилането и гарантира, че абсорбирате всички хранителни вещества.
Етап 1
Измерете желаното количество семена и ги изсипете в чиста кафемашина, смесител или кухненски робот.
Стъпка 2
Завъртете настройката на възможно най-доброто мелене и затворете капака. Завъртете мелницата.
Стъпка 3
Раздробявайте ленените семена в продължение на 10 до 15 секунди или докато семената се превърнат в много фино смляно брашно.
Стъпка 4
Съхранявайте смляното ленено семе в непрозрачен, херметически затворен контейнер в хладилника за срок до 90 дни, ако не го използвате веднага.
Съвети
- За най-добри резултати почистете добре мелницата, миксера или кухненския плот преди и след меленето на ленените семена. Хранителните вкусове лесно могат да преминат в лененото семе и да развалят вкуса на вашата рецепта.
Предупреждения
- Консултирайте се с Вашия лекар, преди да ядете ленено семе. Лененото семе може да взаимодейства с някои лекарства, намалява тяхната ефективност или води до неприятни стомашно-чревни странични ефекти като гадене и гас.
