Плодова кожа е пюре от плодове, изсушена на тънки слоеве в пещ с ниска топлина или дехидратор. В домашните или всички естествени кожи се използват само плодове, лимонов сок или аскорбинова киселина, а понякога и малки количества добавена захар. Някои търговски плодови кожи обаче могат да включват потенциално нездравословни съставки.
Ползи
Плодовите кожи могат да бъдат нискокалорични, удобни и леки закуски за деца и възрастни. Една търговска изцяло естествена лента от плодове кожи се брои като? сервиране на плодове и не съдържа добавена захар. 14 грама сервират по-малко от 50 калории и 0 грама мазнини. Някои дори предлагат около 10% от дневната стойност на витамин С на базата на 2 000 калорийна диета. Скъпи деца, които не са склонни да ядат цели плодове, биха искали да опитат плодовата кожа като алтернатива.
Съображенията
Прочетете списъци с съставки на търговски марки плодова кожа, които също могат да се наричат плодови тафти или плодови рула. Много от тях съдържат неестествени съставки в допълнение към пюрето от плодове, като царевичен сироп, изкуствени цветове и изкуствени вкусове. Търговските версии също могат да включват частично хидрогенирани растителни масла, което показва, че те съдържат и следи от транс-мазнини, за да запазят срока на годност и текстурата на крайния продукт.
домашно
Осъществяването на плодова кожа вкъщи е лесен начин да се използва изобилие от плодове. Повечето плодове, с изключение на грейпфрут и лимони, могат да бъдат варени и пюрени. Смесете 1 супена лъжица. от лимонов сок за всеки 1 чаша плодово пюре и добавете минимално количество захар на вкус, ако желаете. Разстила се в 1/4-инчов слой върху омаслените тави за печене и се пече при температура 200 градуса за около 6 часа.
употреби
Цялата природна или домашна плодова кожа прави добра закуска за къмпинг или пешеходен туризъм. Можете да го предложите като храна в детските партита вместо сладки бонбони. Можете също да пюре една част плодова кожа в пет части вода за освежаваща напитка.
