Черупките са тънки, незрели цъфтящи филизи, които произлизат от луковици от чесън. Тези мощни листови листа могат да опаковат толкова вкус, колкото самия чесън. Полезни при готвенето и салатите, чесънът е задължителен в кухнята на любимия на чесъна. Ако наскоро сте влезли в притежание на повече скилидки от чесън, отколкото можете да използвате, преди да се разболеят, екстрите могат да бъдат замразени, защото следващия път, когато вечерята ви се нуждае от малко нещо, за да се появи.
Етап 1
Измийте всякаква мръсотия или отломки от чесъна, под хладка течаща вода.
Стъпка 2
Изсипете скилидките чесън в саксия с вряща вода в продължение на три минути.
Стъпка 3
Отстранете фигурите от врящата вода и веднага ги потапяйте в купа с ледена вода още три минути.
Стъпка 4
Извадете скарата от чесъна от водата и ги подсушете с хартиена кърпа. Оставете ги настрани на чиния или хартиена кърпа, за да им позволите да завършат смъртта на въздуха.
Стъпка 5
Опаковайте чесъна във фризерите на фризера и маркирайте датата на торбата с маркер.
Нещата, от които се нуждаете
- гърне
- Ледена вода
- купа
- Хартиени кърпи за ръце
- плоча
- Хладилна чанта
- маркер
Съвети
- Използвайте или изхвърлете фигурите на чесън в рамките на една година от момента, в който ги замразите.
