Диетите с ниско съдържание на въглехидрати насърчават ограничаването на въглехидратите - основният източник на енергия на организма - да отслабнете. Докато тези диети могат да намалят апетита и да стимулират краткотрайна загуба на тегло, според MayoClinic.com те също могат да причинят притесняващи странични ефекти и потенциални рискове за здравето, в зависимост от това, което ядете и колко сериозно ограничавате въглехидратите. Преди да започнете диета с ниски въглехидрати, потърсете одобрение и напътствие от Вашия лекар или диетолог.
Дехидратация и слабост
Вашето тяло извлича глюкоза от въглехидрати в храната. Всяка клетка в тялото ви зависи от глюкозата за енергия. Когато ограничавате въглехидратите и тялото ви съдържа твърде малко глюкоза, той се опитва да използва други вещества, като мазнини, за гориво. Това принуждава тялото ви да се превърне в кетоза - неестествено състояние, при което тялото Ви съдържа високи нива на киселинни вещества, известни като кетони. Кетозата е резултат от глад, както когато страдате от загуба на заболявания като СПИН, туберкулоза и напреднал стадий на хранене.
Тъй като тялото ви се опитва да изчисти излишните кетони от тялото ви, вероятно ще почувствате честа нужда от уриниране и / или увеличаване на обема на урината. Според MayoClinic.com това може да доведе до физическа слабост и дехидратация. Симптомите на дехидратация включват замаяност, главоболие, изтощение, сухота в устата, екстремна жажда, студени тръпки, тъмна урина, обърканост и суха кожа. В тежки случаи дехидратацията води до дисбаланс на електролитите на тялото, които са важни телесни соли, които помагат на вашите мускули, сърцето и мозъка да работят правилно.
Емоционални симптоми
Докато следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, може да се почувствате емоционално лишени, тъй като много ограничени храни като хляб, зърнени храни, ориз, макаронени изделия, плодове и повечето зеленчуци са ограничени. Ако диетата ви насърчава кетозата, може да почувствате емоционална раздразнителност, според MayoClinic.com. Тъй като въглехидратите помагат на организма ви да произвеждат чувствителни мозъчни химикали като серотонин и допамин, може да имате и депресивни настроения, намалена мотивация и намален интерес към дейностите, които обичате. Нисковъглехидратните диети могат да предизвикат тревожност и емоционален стрес, а ако загубата на тегло е бърза или тежка, може да увеличи риска от психични нарушения като анорексия. Тъй като въглехидратите помагат на мозъка ви да се използва триптофан - аминокиселина, която стимулира спокойствието, съдържаща се в някои храни, включително пилешко, пуешко, говеждо месо, соя, скариди и сьомга, ограничаващи въглехидратите също могат да доведат до проблеми със съня. промени в настроението.
Висок холестерол
Много диети с ниско съдържание на въглехидрати позволяват достатъчен прием на храни с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол, като червено месо, мазнини от домашни птици, яйчни жълтъци, масло и високомаслени сирена. Тези храни, когато се консумират в излишък, повишават риска от висок холестерол и, според American Heart Association, са основен рисков фактор за сърдечен удар, инсулт и някои форми на рак. Нисковъглехидратните храни също обезкуражават храни, които насърчават здравословни нива на холестерола, като например пълнозърнести храни, плодове и нишестени зеленчуци.
Храносмилателни симптоми
Комплексните въглехидрати, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, са ценни източници на диетични фибри. Без достатъчен прием на фибри, шансовете Ви за развитие на запек, газове, подуване на корема и болки в корема се увеличават. Диетите с ниски въглехидрати, които повишават кетозата, също могат да предизвикат гадене, според MayoClinic.com. Ако прибягвате до лаксативи или добавки към влакна, за да облекчите запек, може да получите газ и подуване на корема като странични ефекти или да станете зависими от добавките.
