Дебатът за здравето относно пълномасленото мляко и млякото с намалено съдържание на мазнини се е разпалил от векове. Независимо от това, дневната консумация на мляко като цяло е силно насърчавана от насоките за хранене и хранене, установени от правителството на САЩ. Млякото естествено осигурява много хранителни вещества в една чаша, повече от повечето плодови сокове и спортни напитки. Разбирането на разликите между цялото и 2 процента мляко може да направи решението ви по какво да служите на трапезната маса много по-лесно.
Макронутриенти на цялото мляко
Една чаша пълномаслено мляко от рафта на местния ви хранителен стопанин осигурява 150 калории, 8 грама мазнини, 12 грама въглехидрати и 8 грама протеини. Пет грама от общото съдържание на мазнини са наситени мазнини, докато 11 грама въглехидрати идват от захар.
2% Macronutrients на млякото
Два процента мляко съдържа 140 калории на една чаша, 5 g мазнина, 14 g въглехидрати и 10 g протеин. Съдържанието на захар се изразява в високо съдържание на 2% мляко, което допринася за съдържанието на въглехидрати от 13 g. От друга страна, наситените мазнини съставляват само 3 g от общото съдържание на мазнини.
Витамини и минерали
Независимо дали става въпрос за 2 процента или цели, млякото е хранителна напитка. Млякото осигурява 30% от дневната ви стойност за калций, 25% за витамин D, 24% за рибофлавина, 20% за фосфор, 11% за калий и 10% за витамини А и ниацин. Натрият е с високо съдържание на мляко, вариращ от 120 до 150 милиграма на порция чаша.
Сравнението
Съдържанието на мазнини е основната разлика между пълноценното мляко и 2% мляко. Пълното мляко осигурява почти 50 процента от RDA за калории на мазнини в една 8-унция. сервиране. Американската академия по педиатрия препоръчва на децата под 2-годишна възраст да се сервира пълномаслено мляко. Съдържанието на наситени мазнини в пълноценното мляко спомага за решаващо развитие и развитие на мозъка, което се случва по време на този етап от живота. След 2-годишна възраст децата, тийнейджърите и възрастните консумират достатъчно количество мазнини в диетата си. Така че допълнително съдържание на мазнини в пълномаслено мляко е ненужно, но изобилието от витамини и минерали, осигурени от нискомаслено мляко, е от съществено значение.
