"Яжте подходящо за вашия тип", диетичният план и популярната книга на Питър Д'Адамо, натурален лекар, препоръчва на хората да се хранят според кръвната си група. Един интригуващ подход към предписанията за храна, д-р Д'Адамо твърди, че след неговия план е ключът към контролиране на теглото и предотвратяване на заболявания. Според този план хората с кръв от тип В са исторически номадски и трябва да ядат различни плодове, зеленчуци, млечни продукти, повечето меса и някои зърна, но да избягват храни като царевица, елда, леща, домати, фъстъци. Докато яденето според този план може да помогне за постигането на някои цели в областта на здравеопазването, няма изследвания, че ползите за здравето са свързани с кръвната група.
Плодове и зеленчуци
Диетата за кръвна група B насърчава повечето зеленчуци, особено зелените листни зеленчуци, цвекло, броколи, брюкселско зеле, зеле, моркови, карфиол, лимонов боб, гъби, зеленчуци от горчица, сладки или люти чушки, сладки картофи и сладки картофи. Повечето плодове са разрешени, включително плодове, банани, грозде, ябълка, праскова, круша, ананас, кайсия, манго и папая. Домашно отглежданите или местно отглежданите продукти се насърчават.
Зърно, боб, ядки и семена
Планът на Д'Адамо ограничава някои обикновени зърна, включително пшеница, царевица и ръж, като вместо това съветва просо, овес, ориз и лимец. Препоръчаните хлябове са тези, приготвени с покълнали зърна, както и бисквити или закуски като оризови сладкиши, брашно от ръж или пълнозърнести пшенични бисквити. Фасулът, подходящ за кръвна група В, включва бъбреците, лима и боб. Докато нивата и видовете се считат за оптимални за диетата тип В, неутралните селекции включват бадеми, бразилски орехи, макадами, пекани и орехи. Зехтинът е предпочитаното масло.
Месо, риба и млечни храни
Според плана на Д'Адамо предпочитаните селекции на животински протеини включват агнешко, варие, овнешко, заешко и риба, като сьомга, сардина, пъстърва, писия, камбала и треска. В идеалния случай месото трябва да бъде органично отгледано, свободно отглеждане, без клетка или диво. Яйцата със свободно разпространение също са приемливи с умереност. Препоръчителните сирена за кръвна група B включват фермер, фета, коза, вила, рикота и моцарела. Кефирът, краве мляко или козе мляко също са добри опции.
Чай и подправки
Чаят е предпочитана напитка в плана на Д'Адамо. Зелен чай и билкови чайове, включително джинджифил, женшен, сладник, мента и розов чай се считат за полезни. Здравословните и предпочитани подправки включват къри на прах, хрян и магданоз.
Ефективност на храненето
Въпреки ясните, специфични насоки за храненето на тази диета, няма публикувани научни изследвания, показващи, че тя работи. В проучване, публикувано през януари 2014 г. "PLoS One", изследователи от Университета в Торонто са интервюирали 1 455 възрастни, сравнявайки тяхното здраве и придържане към препоръчания план за техните специфични видове кръв. Докато някои кръвни типове диети са свързани с подобряване на холестерола, кръвното налягане или други рискове за здравето, изследователите установиха, че посочените ползи не са свързани с кръвната група на индивида. Прегледът, публикуван в изданието от май 2013 г. на "Американския вестник за клинично хранене", също не открива публикувани проучвания, подкрепящи претенциите за кръвни типове диети.
Предпазни мерки и следващи стъпки
Докато диетата в кръвта няма проучвания, подкрепящи нейната предпоставка или полза, с фокус и усърдие, този план може да осигури хранително балансирана диета. Друго предимство на кръвоносната диета е ограничението на преработените храни с ниско съдържание на фибри, храни с боклуци и нездравословни закуски - и всяка диета, която ограничава тези храни, може да осигури ползи за здравето. Ако сте готови да подобрите диетата и здравето си, консултирайте се с Вашия лекар като първа стъпка. Вашият лекар може да ви насочи към диетолог, който може да приготви план за хранене според Вашите предпочитания и фактори, основани на доказателства - като енергийни нужди, медицински състояния и други здравни изисквания.
Прегледано от: Kay Peck, MPH, RD
