Една от причините, поради които е необходимо да се яде разнообразие от храни за поддържане на хранителна диета е, че повечето хранителни вещества действат синергично. С други думи, тялото ви изисква различните хранителни вещества, които се намират в няколко храни, за да поддържат здравето и функционалността. Някои храни обаче са по-плътни с хранителни вещества от други и изключването им може да се окаже особено вредно. Например, въпреки че те не са свързани по друг начин, с изключение на храни, които съдържат желязо също ще намали приема на магнезий.
Връзка между магнезий и желязо
Въпреки че магнезият и желязото не са кофактори, които са хранителни вещества, които помагат на други хранителни вещества, те се срещат заедно в храните. Точно както ще намерите желязо в месо, риба, ядки, листни зеленчуци, зърнени храни, зърнени храни, плодове, зеленчуци и други храни, вие също ще намерите магнезий в тези храни. Следователно, недостатък в един вероятно предвещава другия, освен ако няма конкретна причина за двете състояния. Строгите вегетарианци са изложени на особен риск и за двата недостатъка.
Симптоми
Показанията за недостиг на магнезий включват промени в апетита, слабост, умора и повръщане, но това са доста общи симптоми. Анемията, която е недостиг на желязо, е малко по-различна, причинявайки симптоми като замайване, задух, умора, раздразнителност, главоболие и загуба на тегло. Освен това тестовете за нива на желязо в кръвта са част от стандартните медицински прегледи. Ако установите, че имате анемия, трябва да разберете дали имате магнезиев дефицит.
Рискове за анемия
Анемията е по-често срещана от другите видове недостатъци, които обикновено се случват само при недохранване. Анемията, от друга страна, може да се появи дори при поддържане на нормална диета. Рисковите фактори включват тежка менструация, продължително движение, чревно кървене, бременност и стомашно-чревни нарушения, които възпрепятстват абсорбцията на хранителните вещества. Онези, които се занимават със строга вегетарианска диета, ограничават консумацията на повечето храни, които съдържат желязо, като също така ги излагат на риск. Бебетата, децата и юношите са изложени на най-голям риск от недостатъци, тъй като телата им изискват по-големи пропорции по време на тяхното развитие.
Рискове за недостиг на магнезий
Магнезиевите недостатъци са по-редки от анемията, но все пак могат да се появят въпреки нормалните диети. Примери за рискови фактори са слабо контролиран диабет, хронични проблеми на малабсорбцията и алкохолизъм. Медикаменти като диуретици, антибиотици и анти-канцерогени също могат да причинят недостиг на магнезий. Въпреки че минералите не са пряко свързани с магнезий, калиевият и калциевият недостиг могат да предполагат наличието на магнезиев дефицит. За разлика от анемията, възрастните са най-голям риск от недостиг на магнезий.
