Електролитите са видовете минерали, които организмът изисква за регулиране на нивата на водата, кръвната киселинност и мускулната функция. Можете да ги получите от храни и добавки. Най-често срещаните електролити са натрий, калий и хлорид; други електролити включват калций, магнезий и фосфор. Електролитите функционират по подобен начин, но всеки от тях има собствена роля, която поддържа цялостното здраве.
Функции на електролитите
Електролитите включват киселини, основи и соли, но всеки електролит носи специфичен електрически заряд, което го прави небалансиран йон. Този дисбаланс се използва за привличане или отблъскване на други заредени частици в тялото на клетъчно ниво, което задейства различни важни функции. Например, електролитите поддържат нивата на водата в кръвта, като по този начин контролират кръвното налягане. Тялото също използва електролитни електрически заряди, за да задейства мускулни контракции и да активира нервната активност. Електролитите се губят от изпотяване и трябва да бъдат заменени чрез консумация, за да поддържат здравословна функция.
Нива на натрий
Натрият играе важна роля за поддържането на балансирания на заряда в клетъчните мембрани, които обикновено работят извън клетъчните стени. Като положително зареден йон натрийът контрастира с калий, който се намира вътре в клетъчните стени, създавайки градиент, известен като мембранен потенциал. Балансирането на натрий влияе върху активността на мембранния потенциал, което позволява на организма да контролира зарядните функции като предаване на нервни импулси и нормална мускулна активност. Количеството натрий в организма също определя обема на извънклетъчната течност в кръвообращението, което го прави критично за поддържане на кръвното налягане.
Ролята на хлорида
Подобно на натрий, хлоридът влияе върху нервната активност и мускулната функция, но хлоридът носи негативен заряд, а не положителен. Хлоридът се открива главно заедно с натрий в обикновената сол, известна още като натриев хлорид, и защото в повечето храни недостатъчният прием е рядък. Хлоридът, под формата на солна киселина, също е основен компонент на стомашния сок, който от своя страна усвоява и абсорбира основни хранителни вещества от храната.
Калиев нужди
Заедно с натриевия калий поддържа и влияе върху мембранния потенциал, освен че действа от вътре в клетъчните стени, а не от извънклетъчната течност. Тъй като приемът на натрий обикновено е висок в западното общество, нуждите от калий съответно нарастват, за да се поддържа балансът. В допълнение към ефектите върху нервната и мускулната активност, калият е важен за поддържане на здравето на костите.
