Калцият, основен елемент, играе основна роля в поддържането на здрави кости и регулиране на нервните и мускулните функции. Почти целият калций в тялото ви остава в костите и зъбите, с малко количество в кръвта. Ако ви липсва калций във вашата диета, тялото ви го отстранява от костите и зъбите ви да се използва в кръвта. Получаването на достатъчно количество калций в диетата може да бъде трудно, ако не ядете млечни продукти или консервирана риба, но редица плодове и зеленчуци също осигуряват калций за вашата диета.
Изисквания
Някои хора се нуждаят от повече калций, отколкото други. Възрастни на възраст от 19 до 50 години се нуждаят от 1000 mg дневно, докато тези над 50 години се нуждаят от 1200 mg. Деца между 9 и 18 години и бременни и кърмещи жени се нуждаят от 1300 mg на ден. Децата на възраст от 1 до 3 се нуждаят от 700 mg дневно, докато децата на възраст от 4 до 8 имат нужда от 1000 mg.
Калций в плодовете
Всички плодове съдържат някои калций, но плодовете с най-високи количества калций са замразени ревен, с 266 мг за чаша и сушени рибни ябълки, с 124 мг на чаша, според Bayer HealthCare. Сухите плодове съдържат повече калций от прясно, със сушени кайсии, доставящи 72 mg, стафиди със стафиди 73 mg, сушени сливи 75 mg и сушени круши 61 mg за чаша. Голям оранжев доставя 74 мг калций, докато 1 чаша диня доставя само 11 мг.
Калций в зеленчуците
Зеленчуците, особено с високо съдържание на калций, съдържат няколко зеленина. Варен спанак съдържа 245 mg, зелените зеленчуци съдържат 266 mg, зелената горчица 284 mg и горчивия спанак 315 mg на чаша. Една чаша варена соя съдържа 261 mg. Един стрък от сварен броколи съдържа 112 mg. Една чаша варено проклятие зелен фасул доставя 55 мг.
абсорбция
Вашето тяло абсорбира калций най-добре, когато приемате не повече от 500 mg в даден момент, според Службата на диетичните добавки. Ако ядете плодове и зеленчуци с високо съдържание на калций в храната, не вземайте едновременно калциева добавка, тъй като няма да ги абсорбирате.
Рискове
Въпреки че приемането на прекалено много калций под формата на калциеви добавки може да увеличи риска от развитие на камъни в бъбреците, получаването на излишен калций от храни не представлява същия риск.
