Подобрете здравето си, като увеличите приема на хранителни вещества с висока плътност и лимонов сос и соя са добър избор. Те имат много хранителни прилики и изборът, за който е най-здравословен за вас, може да варира в зависимост от индивидуалните ви нужди. Най-здравословното хранене включва умерено количество лимонов боб и соя като част от цялостен балансиран план за хранене.
протеин
Соевите зърна могат да бъдат по-здравословни от лимозоите, тъй като протеините от соята са пълни, което означава, че те осигуряват всяка от основните аминокиселини, които трябва да получите от диетата, според Университета в Мичиган. Лимонов боб осигурява непълен протеин, но можете да задоволите вашите нужди, като ядете лимонов боб с протеин от зърнени храни, като хляб. Варени соеви зърна осигуряват 29 g протеин на чаша, докато лимовия боб има 12 g.
Контрол на теглото
Лима фасул може да бъде по-здравословен за вас, ако трябва да отслабнете, защото всяка чаша от 170 г има само 209 калории, докато 172 г чаша сварени соя има 298 калории. Попълването на нискокалорични храни може да ви помогне да отслабнете или да предотвратите повишаване на теглото, ако ядете по-малко калории през целия ден. Храните с ниско съдържание на мазнини могат да бъдат по-пълни, отколкото с високо съдържание на мазнини, а соените с 15 грама мазнини на чаша, докато лимонът е почти без мазнини.
Сърдечно здраве
Всяка 1-чаша сервиране на варени лимонови зърна и соеви зърна съдържа 9 до 10 g диетични фибри, което понижава нивата на лошия LDL холестерол в кръвта ви. И двата избора насърчават здравословно кръвно налягане, тъй като те са естествено високи в калий, с около 900 мг или процент от дневната стойност. Зърната от лимони имат ниско съдържание на натрий, с 29 mg натрий на чаша или около 1% от дневната стойност, а соята - почти без натрий, с 2 mg.
Основни хранителни вещества
Всяка чаша соя осигурява 175 мг калций или 18 процента от дневната стойност, така че те са по-здрави за вашите кости от лимонов боб, които имат само 54 мг калций. Соевите зърна са по-високи в желязото, което е от съществено значение за здравите червени кръвни клетки, тъй като соята има 9 mg желязо на чаша, в сравнение с лимонов сок с 4 mg. Дневната стойност е 18 mg. Лиманите са по-здрави, ако се опитвате да увеличите витамин С, защото всяка чаша има 17 мг витамин С или повече от 1/4 от дневната стойност, а соята има само 3 мг. Имат подобни количества цинк.
