Пържените скариди може да задоволят небцето ви, но те не са най-здравословното нещо в менюто. Обикновените скариди са естествено много постно и с ниско съдържание на калории. Веднага щом ги налеете и ги поставите в горещо масло, все пак добавяте към вашата чиния много калории, наситени мазнини и холестерол.
Калорични факти
В зависимост от точната рецепта на пържените скариди, калориите могат да варират от около 205 калории на 3-унция, приготвени да служат за повече от 260 калории за една и съща порция. Най-голямото количество калории - от 45 до 55 процента - идва от мазнини. Протеинът е от 10 до 35 процента калории, докато въглехидратите съставляват около 20 до 35 процента калории.
Количество на натрий
Вие трябва да се ограничите до не повече от 2,300 милиграма натрий дневно, съветва Диетичните насоки за американците, 2010. 3-унция сервиране на пържени скариди заемат до 50% от вашата натриева добавка за деня, тъй като някои рецепти съдържат над 1,150 милиграма.
Наситени мазнини и холестерол
Пържените скариди са с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Не повече от 10 процента от калориите ви трябва да идват от наситени мазнини - 22 грама за диета с 2000 калории - и не трябва да имате повече от 300 милиграма холестерол дневно. Вашият 3-унция сервиране на пържени скариди осигурява 1,75 до 3,25 грама наситени мазнини, в допълнение към 50 до 120 милиграма холестерол.
